Wat eten we vandaag?

Deel en bespreek recepten met anderen. Culinaire hoek. Vragen en tips!

Moderators: Rick, Martine, jet

Plaats reactie
Poffel
Berichten: 19
Lid geworden op: zo sep 20, 2015 13:51
Leefwijze: veganist

Re: Wat eten we vandaag?

Bericht door Poffel » ma okt 12, 2015 18:23

Geroerbakte prei, gekookte aardappel en witte bonen.

ChewChili
Berichten: 34
Lid geworden op: do okt 15, 2015 14:57
Leefwijze: veganist

Re: Wat eten we vandaag?

Bericht door ChewChili » do okt 15, 2015 15:42

De zwarte kool is deze week in de aanbieding bij de EkoPlaza. Toen ik dat ging halen, lagen er ook allemaal zielige, verschrompelde, maar nog goed eetbare paprika's en aubergines in de 50%-bak. Die groentes ga ik vanavond stoven in tomatenpuree met rode ui en een pepertje (ai laik dem heat!), geserveerd met boekweit met "boter" en edelgist. Klinkt dat goed? :)

Gebruikersavatar
Windigo
Berichten: 27
Lid geworden op: do jan 08, 2015 10:54
Leefwijze: veganist
Locatie: Amersfoort
Contacteer:

Re: Wat eten we vandaag?

Bericht door Windigo » ma nov 02, 2015 16:48

Vanavond lekker boontjes in pindasaus met zilvervliesrijst, gebakken uitjes en atjar :)
Nothing tastes as good as compassion feels

Gebruikersavatar
Martine
Moderator
Berichten: 2818
Lid geworden op: za aug 06, 2011 17:21

Re: Wat eten we vandaag?

Bericht door Martine » ma nov 02, 2015 22:27

Ik ben voor Gewoon Vegan maaltijdmixen van Honig aan het uitproberen, dus vanavond aten we 'kip' Hawaï, met kipstukjes van Vivera :-D
Kom eens kijken op Vegetus en Gewoon Vegan!

Gebruikersavatar
robbie33
Berichten: 4
Lid geworden op: za okt 31, 2015 9:08
Leefwijze: veganist
Locatie: Urmond
Contacteer:

Re: Wat eten we vandaag?

Bericht door robbie33 » di nov 03, 2015 12:27

Gebakken aardappel (met schil uiteraard), Uiensoep op traditionele wijze met zo'n stuk brood met kaas erover, Wilmersburger uiteraard, saladetje...

Normaal kook ik niet, want mijn vriendin is me meestal voor als ik terug kom uit werk. Maar vandaag heb ik verlof. Ik ga ook nog wat humus maken en met het sap uit het blikje kikkererwten ga ik nog een keertje proberen merengue te fabriceren.

Trouwens nog nooit van zwarte kool gehoord, maakt me wel nieuwsgierig.

Gebruikersavatar
Sandra
Berichten: 294
Lid geworden op: do nov 07, 2013 22:33
Leefwijze: flexanist

Re: Wat eten we vandaag?

Bericht door Sandra » di nov 03, 2015 19:47

Martine schreef:Ik ben voor Gewoon Vegan maaltijdmixen van Honig aan het uitproberen, dus vanavond aten we 'kip' Hawaï, met kipstukjes van Vivera :-D
Ooooh dat klinkt goed, ik wacht vol spanning af :) Kan ik gelijk eindelijk eens die kipstukjes van Vivera proberen :-D

ChewChili
Berichten: 34
Lid geworden op: do okt 15, 2015 14:57
Leefwijze: veganist

Re: Wat eten we vandaag?

Bericht door ChewChili » di nov 03, 2015 20:32

robbie33 schreef:Trouwens nog nooit van zwarte kool gehoord, maakt me wel nieuwsgierig.
Zwarte kool is het best te vergelijken met boerenkool (ik vind het zelfs iets lekkerder) :)

Gebruikersavatar
Windigo
Berichten: 27
Lid geworden op: do jan 08, 2015 10:54
Leefwijze: veganist
Locatie: Amersfoort
Contacteer:

Re: Wat eten we vandaag?

Bericht door Windigo » za dec 03, 2016 14:46

Vanavond bietjesstamppot, geroosterde pastinaak en tofublokjes.

Toe bananenijs :)
Nothing tastes as good as compassion feels

Gebruikersavatar
Windigo
Berichten: 27
Lid geworden op: do jan 08, 2015 10:54
Leefwijze: veganist
Locatie: Amersfoort
Contacteer:

Re: Wat eten we vandaag?

Bericht door Windigo » wo dec 21, 2016 8:32

Bami goreng :)
Nothing tastes as good as compassion feels

Gebruikersavatar
Martine
Moderator
Berichten: 2818
Lid geworden op: za aug 06, 2011 17:21

Re: Wat eten we vandaag?

Bericht door Martine » wo dec 21, 2016 10:28

Leuk!

Wij eten vanavond denk ik ovenschotel met zuurkool en aardappelpuree.

Morgen wil ik deze proberen, maar dan met paprika in plaats van de courgette/summer-squash en polenta, want ik heb geen officiële 'grits' voor de grit cakes: http://joanne-eatswellwithothers.com/20 ... cakes.html
Kom eens kijken op Vegetus en Gewoon Vegan!

Gebruikersavatar
Windigo
Berichten: 27
Lid geworden op: do jan 08, 2015 10:54
Leefwijze: veganist
Locatie: Amersfoort
Contacteer:

Re: Wat eten we vandaag?

Bericht door Windigo » do dec 22, 2016 16:13

Martine schreef:Leuk!

Wij eten vanavond denk ik ovenschotel met zuurkool en aardappelpuree.

Morgen wil ik deze proberen, maar dan met paprika in plaats van de courgette/summer-squash en polenta, want ik heb geen officiële 'grits' voor de grit cakes: http://joanne-eatswellwithothers.com/20 ... cakes.html
Fijn om dit draadje weer te zien leven!

En de ovenschotel klinkt mij nu goed in de oren, ik ben een beetje grieperig.

Dus ik eet vanavond ook heel simpel, aardappelbolletjes met worteltjes en boontjes.
Nothing tastes as good as compassion feels

Gebruikersavatar
Martine
Moderator
Berichten: 2818
Lid geworden op: za aug 06, 2011 17:21

Re: Wat eten we vandaag?

Bericht door Martine » vr dec 23, 2016 9:47

Wij eten vanavond denk ik baguettes met zelfgebrouwen cashewbrie en koolsla. Of koolraap, sperzieboontjes en Vegafit vissticks. Ikweethetnogniet...
Kom eens kijken op Vegetus en Gewoon Vegan!

Gebruikersavatar
Windigo
Berichten: 27
Lid geworden op: do jan 08, 2015 10:54
Leefwijze: veganist
Locatie: Amersfoort
Contacteer:

Re: Wat eten we vandaag?

Bericht door Windigo » vr dec 23, 2016 12:38

Martine schreef:Wij eten vanavond denk ik baguettes met zelfgebrouwen cashewbrie en koolsla. Of koolraap, sperzieboontjes en Vegafit vissticks. Ikweethetnogniet...
Klinkt wel heel lekker die brie :)

Ik eet vanavond spaghetti met een eenvoudige tomatensaus.
Nothing tastes as good as compassion feels

Plaats reactie

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 2 gasten