vega diëtist?

Alles over gezondheid en veganisme. Over vitamines en mineralen. Over afvallen en aankomen.

Moderators: Rick, Martine, jet, Rorrim

Gebruikersavatar
Framboos
Berichten: 4645
Lid geworden op: do nov 18, 2004 13:55

Re: vega diëtist?

Bericht door Framboos » za feb 27, 2010 17:08

Wat vervelend Fynnya. Hoewel ik er ergens ook wel het 'grappige' van inzie: dat jij naar een diëtist gaat en volgens mij meer verstand van (vegan) voedsel hebt dan zij...
lena schreef: Eetmeter is best handig om te kijken waar je tekorten hebt. Fuhrman is best goed. Hij is niet veganistisch en promoot zijn (vegan of bijna vegan) dieet puur en alleen om gezonder te worden. Het is ook bedoeld voor mensen met diabetes, dus lijkt me dat het wel aansluit op hypoglycemie. De nadruk ligt op groenten, daarna bonen, fruit, rauwe noten en volle granen. Vroeger was hij heel erg alles of niets, maar in zijn nieuwe boek (Eat for Health) is een stap-voor-stap programma opgenomen om steeds gezonder te gaan eten.
Inderdaad, volgens mij is het heel goed om een tijdje bij te houden wat je eet zodat je weet of je ergens niet genoeg van binnen krijgt. Ik bleek veel te weinig zink binnen te krijgen, dus ik heb wat dingen aangepast en nu gaat dat weer goed.
Fynnya schreef:Het is ook niet zo dat ik advies wil over hoe je veganistisch kan eten, maar dat ik mijn gezondheidsproblemen (vermoeidheid en hypoglychemie) wil oplossen, en dan liefst op een veganistische manier. En dat soort problemen oplossen is natuurlijk makkelijker met behulp van een professional, dan met behulp van een boek, zeker als die over veganisme gaan ipv over hypoglychemie enzo.
Zoals lena al zegt gaat dat boek van Fuhrman niet over veganisme, maar over hoe zo gezond mogelijk te eten (en daarbij wat af te vallen. Het lijkt in het begin meer op een dieetboek, maar het gaat echt veel meer over gezonde voeding.

lena, heb jij Eat for health?

Truus
Berichten: 1610
Lid geworden op: wo apr 22, 2009 21:49
Leefwijze: veganist

Re: vega diëtist?

Bericht door Truus » za feb 27, 2010 20:01

Fynnya schreef:Ik weet echt niet wat ik hiermee moet....
Het is mijn opvatting dat ±85% van de deskundigheid in de gezondheidsindustrie is gebaseerd op gebakken lucht, en daarvan bij voedingskunde 100%. Die diëtist beschikt helemaal niet over kennis die jezelf niet hebt of niet kunt opzoeken. Wat zij gestudeerd heeft is niet gebaseerd op wetenschap, maar de meningen van prominenten in het vak, plus allerlei beroepsrituelen die zij onder de knie moet hebben om in aanmerking te komen voor haar diploma. Wees verzekerd dat zij voor haar zinloos gebrabbel een gepeperde rekening zal indienen bij je verzekeraar, die ver boven de door jou te betalen eigen bijdrage uitstijgt. Een andere diëtist zal misschien meer sympathiek overkomen, en de schijn van deskundigheid beter hanteren, maar het blijft allemaal kwakzalverij.

Gebruikersavatar
Wen
Berichten: 2202
Lid geworden op: ma jan 07, 2008 8:58

Re: vega diëtist?

Bericht door Wen » za feb 27, 2010 20:24

Ja, maar alles zelf uitdokteren dat ziet niet iedereen zitten.
Ik heb Eat to live gelezen en dat was goed. Maar als je reeds gezond bent, vind ik het wel een extreem en moeilijk dieet.

lena
Berichten: 2153
Lid geworden op: za feb 11, 2006 1:16

Re: vega diëtist?

Bericht door lena » za feb 27, 2010 21:27

Framboos schreef: Zoals lena al zegt gaat dat boek van Fuhrman niet over veganisme, maar over hoe zo gezond mogelijk te eten (en daarbij wat af te vallen. Het lijkt in het begin meer op een dieetboek, maar het gaat echt veel meer over gezonde voeding.
Klopt. Ik snap dat je liever persoonlijk advies hebt, maar aan de andere kant vind ik het wel een enorme luxe dat we tegenwoordig de mogelijkheid hebben om rechtstreeks advies van echte deskundigen te kunnen lezen
lena, heb jij Eat for health?
Ik heb het bij een vriendin bekeken. Wat ik er van zag leek me goed: (nog) meer gericht op gezondheid en minder rigide dan Eat to Live. Ik twijfel of het de moeite waard is om te kopen voor de recepten.
Wen schreef: Ik heb Eat to live gelezen en dat was goed. Maar als je reeds gezond bent, vind ik het wel een extreem en moeilijk dieet.
Ach, zeggen mensen ook niet dat veganisme op zich al extreem en moeilijk is :)
Fuhrman laat wel 10% aan calorieen vrij he? Dat is bij 2000 calorieen per dag 200 calorieen per dag of 1400 per week. Dat geeft best wat ruimte vind ik. In theorie dan, op het moment Fuhrman ik ook niet. Ik ben toch blij dat ik Eat to Live gelezen heb, ik heb wel het idee dat ik er veel van geleerd heb over wat gezonde voeding is, en leg nu andere accenten.

Gebruikersavatar
Wen
Berichten: 2202
Lid geworden op: ma jan 07, 2008 8:58

Re: vega diëtist?

Bericht door Wen » za feb 27, 2010 21:45

Ik zelf snoep ook nooit enzo, maar dat is omdat ik nu eenmaal niet gezond ben. Daarom eet, kuis, was,... ik heel natuurlijk met zo weinig mogelijke schadelijke stoffen. Maar ik denk dat de meeste mensen niet zo moeten eten zoals Fuhrman om gezond te blijven. Het andere uiterste zoals veel mensen nu leven met veel vlees, melk, snoep, suiker,... is wel zeer schadelijk. Maar ergens tussen de twee lijkt me niet ongezond voor de meeste mensen.

Gebruikersavatar
Wen
Berichten: 2202
Lid geworden op: ma jan 07, 2008 8:58

Re: vega diëtist?

Bericht door Wen » zo feb 28, 2010 20:01

in de V stond http://www.voedingvoorlichaamengeest.nl" target="_blank

lena
Berichten: 2153
Lid geworden op: za feb 11, 2006 1:16

Re: vega diëtist?

Bericht door lena » zo feb 28, 2010 21:15

Ben het met je eens Wen dat strict Fuhrman niet nodig is als je verder gezond bent. Zijn dieet is ook juist voor mensen die niet gezond zijn toch? Ik noemde het hier omdat Fynnya haar hypoglycemie noemde en ik denk dat het daar wel bij aansluit.
Wen schreef:in de V stond http://www.voedingvoorlichaamengeest.nl" target="_blank
Ik denk dat zo iemand wel waardevolle adviezen kan geven als je verder weinig over gezonde voeding weet, maar zij is geen dietist (niet dat ik denk dat dietisten de wijsheid in pacht hebben, maar omdat dit draadje juist gaat over dietisten leek het me toch belangrijk).

Gebruikersavatar
marjan
Berichten: 2633
Lid geworden op: wo jan 21, 2004 21:53
Leefwijze: veganist
Locatie: Winterswijk

Re: vega diëtist?

Bericht door marjan » ma mar 01, 2010 20:30

Ze is zelf al wel heel lang veganist. Dat helpt misschien ook...

lena
Berichten: 2153
Lid geworden op: za feb 11, 2006 1:16

Re: vega diëtist?

Bericht door lena » ma mar 01, 2010 21:26

Oh, dat had ik niet begrepen van de website, dat is wel fijn inderdaad.
Maar ik geloof dat ik net zo lief naar jou toe ging eigenlijk :) Jij bent toch ook verpleegkundige en al heel lang veganist?

Gebruikersavatar
marjan
Berichten: 2633
Lid geworden op: wo jan 21, 2004 21:53
Leefwijze: veganist
Locatie: Winterswijk

Re: vega diëtist?

Bericht door marjan » ma mar 01, 2010 21:38

Klopt. Maar of ik nu zoveel meer weet dan een aantal mensen hier dat durf ik niet te zeggen hoor. En ik ben geen diëtiste.... Misschien nog maar eens worden? Lijkt me wel leuk. Wat zou de snelste of makkelijkste weg zijn voor iemand die al HBO-V heeft?

Gebruikersavatar
Styx
Berichten: 566
Lid geworden op: vr mar 31, 2006 14:21

Re: vega diëtist?

Bericht door Styx » di mar 02, 2010 1:31

Misschien is er nog een minor Voeding en Diëthiek ergens te volgen (aan een hbo),
anders de volledige opleiding...

lena
Berichten: 2153
Lid geworden op: za feb 11, 2006 1:16

Re: vega diëtist?

Bericht door lena » di mar 02, 2010 8:29

Ik heb er laatst naar gekeken, volgens mij is het niet mogelijk om dietetiek in deeltijd te studeren. Stom he! Om een praktijk te beginnen heb je zo'n papiertje natuurlijk niet nodig, zie de mevrouw van de link, die alternatieve opleidingen zijn vaak prima in deeltijd in relatief korte tijd te doen. En anders is er altijd nog een LOI cursusje: goed genoeg voor Sonja Bakker. Blijkbaar geven de meeste mensen niet zo heel veel om diploma's.

Het lijkt me ook wel goed als er goede vegan voedingswetenschappers waren. Is een universitaire opleiding niets voor jou Marjan? Dan kun je publiceren over goede vegan voeding, zodat o.a. dietisten daar van kunnen profiteren.

Gebruikersavatar
Annikka-Ayla
Berichten: 1422
Lid geworden op: do feb 28, 2008 12:10
Leefwijze: flexanist

Re: vega diëtist?

Bericht door Annikka-Ayla » di mar 02, 2010 8:49

Je zou orthomoleculair voedingstherapeut kunnen doen. Opleidingsinstituut Sagho heeft dat en mogelijk daarna nog een opleiding orthomoleculair specialist.
Ik ben met de eerste begonnen, maar niet afgemaakt. Ik heb geen medische kennis op HBO-niveau en maar 2 jaar scheikunde op de Mavo gehad. Er zit best veel scheikundige biologie in. Ook wat voedingsleer en leer over supplementen, al is de uitleg wat summier en wordt er verwezen naar de vervolgopleiding van orthomoleculair specialist.
Maar voor jou zou deze opleiding misschien wel wat zijn omdat je al HBO-V hebt.
En op deze manier werken als voedingstherapeut kun je meer bereiken dan de gewone opleiding voor diëtist. Die liggen nogal aan de leiband van het soort kennis dat het Voorlichtingsbureau van de Voeding geeft.
Kom ik naar jou voor wat advies. Nu ik glutenvrij vegan eet, ben ik even een beetje de weg kwijt. Gelukkig is er dit forum. Jet is al een geweldige hulp (y) en kan ik jou ook nog vragen :)

veganfreak01
Berichten: 8
Lid geworden op: vr mar 20, 2009 18:17
Leefwijze: veganist
Locatie: Noordwijk zh

Re: vega diëtist?

Bericht door veganfreak01 » di mar 02, 2010 11:03

Hoi Allemaal,

Mijn partner is voedingsdeskundige, heeft vele cursussen gevolgd over voeding en volgt momenteel de opleiding Voeding & Dietiek. Omdat hij zelf altijd geinteresseerd is geweest in voeding en sport, heeft hij voor de opleiding al meerdere cursussen gevolgt en is al gewichtsconsulent. Ook heeft hij gewerkt als personal trainer, welness coach en heeft hij meerdere voedingscursussen en detox-dieten gegeven. Zijn website is http://www.personalrevolution.nl" target="_blank" target="_blank, waar jullie zijn contactgegevens kunnen vinden. Ikzelf ben veganist en hij is vegetarier. Thuis eten wij voornamelijk veganistisch en hij weet er om die reden veel vanaf en staat er positief tegenover (y) .

Succes!

Groeten,

Meike

veganfreak01
Berichten: 8
Lid geworden op: vr mar 20, 2009 18:17
Leefwijze: veganist
Locatie: Noordwijk zh

Re: vega diëtist?

Bericht door veganfreak01 » di mar 02, 2010 11:07

Hallo nog een keer!

In Amsterdam kan de opleiding Voeding & Dietiek versneld worden gedaan. Dan doe je wel 2 jaar in 1 en kan je het in totaal 2 jaar afronden, dit is dan wel fulltime. Vaak als je al een HBO opleiding hebt krijg je meerdere vrijstellingen.

In Den Haag kan de opleiding part-time worden gedaan en dan heb je volgens mij maar een aantal contacturen in de week, voornamelijk in de avond!

Bij de opleiding in Amsterdam zitten een hoop goede wetenschappers / leraren die veel bezig zijn met duurzame voeding, slow food en vegetarisme. Ook komt daar het veganisme/vegetarisme uitgebreid aan bod en wordt er erkent dat dat een gezonde levensstijl is/kan zijn.

Succes ermee!

Gr,

Meike
There is only mind - Buddha

lena
Berichten: 2153
Lid geworden op: za feb 11, 2006 1:16

Re: vega diëtist?

Bericht door lena » di mar 02, 2010 11:51

Bedankt voor de info Meike, dat is goed om te weten!

Fynnya
Berichten: 2759
Lid geworden op: zo jul 01, 2007 15:20
Leefwijze: part-time veganist
Locatie: Utrecht

Re: vega diëtist?

Bericht door Fynnya » di mar 02, 2010 12:18

marjan schreef: Wat kunnen we verder doen om je te helpen zodat je het binnenkort wel durft?
Dankje, dat is lief. Ik heb uiteindelijk het geschreven, ik heb wat ik hier schreef op een beleefde manier samengevat, en ga dat binnenkort wel even opsturen.

Fynnya
Berichten: 2759
Lid geworden op: zo jul 01, 2007 15:20
Leefwijze: part-time veganist
Locatie: Utrecht

Re: Diëtistes die positief staan t.o.v. veganisme

Bericht door Fynnya » di mar 02, 2010 12:21

Truus schreef:Het is mijn opvatting dat ±85% van de deskundigheid in de gezondheidsindustrie is gebaseerd op gebakken lucht, en daarvan bij voedingskunde 100%. Die diëtist beschikt helemaal niet over kennis die jezelf niet hebt of niet kunt opzoeken. Wat zij gestudeerd heeft is niet gebaseerd op wetenschap, maar de meningen van prominenten in het vak, plus allerlei beroepsrituelen die zij onder de knie moet hebben om in aanmerking te komen voor haar diploma. Wees verzekerd dat zij voor haar zinloos gebrabbel een gepeperde rekening zal indienen bij je verzekeraar, die ver boven de door jou te betalen eigen bijdrage uitstijgt. Een andere diëtist zal misschien meer sympathiek overkomen, en de schijn van deskundigheid beter hanteren, maar het blijft allemaal kwakzalverij.
Waar baseer je dat op?
Ik ga ervanuit dat als zij 4 jaar lang studeren, ze weten hoe het lichaam werkt, hoe voedingsstoffen werken, hoe je resultaten uit onderzoeken moet interpreteren, wat de huidige normen zijn voor voedingsstoffen etc.
Bowlertje, jij studeert dietiek oid, toch? Wat zijn jouw ervaringen hiermee?
Wen schreef:in de V stond http://www.voedingvoorlichaamengeest.nl" target="_blank" target="_blank
Annikka-Ayla schreef:Je zou orthomoleculair voedingstherapeut kunnen doen. Opleidingsinstituut Sagho heeft dat en mogelijk daarna nog een opleiding orthomoleculair specialist.
Ik vraag me een beetje af van voedingstherapie en orthomoleculaire geneeskunde hoe betrouwbaar die zijn. Het zijn allebei alternatieve geneeswijzen. Zijn ze wel gebaseerd op betrouwbare wetenschappelijke onderzoeken of meer op allerlei onbewezen goedklinkende ideeen?
lena schreef:Ik heb er laatst naar gekeken, volgens mij is het niet mogelijk om dietetiek in deeltijd te studeren. Stom he! Om een praktijk te beginnen heb je zo'n papiertje natuurlijk niet nodig, zie de mevrouw van de link, die alternatieve opleidingen zijn vaak prima in deeltijd in relatief korte tijd te doen. En anders is er altijd nog een LOI cursusje: goed genoeg voor Sonja Bakker. Blijkbaar geven de meeste mensen niet zo heel veel om diploma's.
Ja, lekker... nog meer mensen die maar weinig weten en advies gaan geven, dat is wat we nodig hebben... ik vind dat echt heel erg, dat soort dingen. Heb je geen universitair geschoolde dietisten oid?
Mijn huisgenote studeert psychologie, en daarbij leren ze zowel hoe alles werkt, als wat de huidige ideeen zijn over hoe alles in elkaar zit, als kritisch kijken naar onderzoeken en weten welke conclusies je er eigenlijk uit mag trekken.
Ik zou graag naar een voedingsdeskundige gaan die ook zo opgeleid is, zodat het advies ook echt ergens op gebaseerd is. Die niet alleen weet hoe het 10 jaar geleden zat, maar ook recente onderzoeken kent.
Maar ik weet niet of die bestaan. Bij psychologie is het wel zo dat therapeuten ook die dingen geleerd hebben, zou dat met dietiek niet ook bestaan?

lena
Berichten: 2153
Lid geworden op: za feb 11, 2006 1:16

Re: Diëtistes die positief staan t.o.v. veganisme

Bericht door lena » di mar 02, 2010 12:56

Fynnya schreef:
Truus schreef:Het is mijn opvatting dat ±85% van de deskundigheid in de gezondheidsindustrie is gebaseerd op gebakken lucht, en daarvan bij voedingskunde 100%. Die diëtist beschikt helemaal niet over kennis die jezelf niet hebt of niet kunt opzoeken. Wat zij gestudeerd heeft is niet gebaseerd op wetenschap, maar de meningen van prominenten in het vak, plus allerlei beroepsrituelen die zij onder de knie moet hebben om in aanmerking te komen voor haar diploma. Wees verzekerd dat zij voor haar zinloos gebrabbel een gepeperde rekening zal indienen bij je verzekeraar, die ver boven de door jou te betalen eigen bijdrage uitstijgt. Een andere diëtist zal misschien meer sympathiek overkomen, en de schijn van deskundigheid beter hanteren, maar het blijft allemaal kwakzalverij.
Waar baseer je dat op?
Ik ga ervanuit dat als zij 4 jaar lang studeren, ze weten hoe het lichaam werkt, hoe voedingsstoffen werken, hoe je resultaten uit onderzoeken moet interpreteren, wat de huidige normen zijn voor voedingsstoffen etc.
Ja, dat zou je mogen verwachten, maar in de praktijk is dat dus niet zo, dat heb jij nu ook net weer ervaren. Mijn ervaring met HBO opleidingen is helaas ook niet zo goed, je moet net geluk hebben dat je iemand treft die ergens een passie voor heeft.
Ik vraag me een beetje af van voedingstherapie en orthomoleculaire geneeskunde hoe betrouwbaar die zijn. Het zijn allebei alternatieve geneeswijzen. Zijn ze wel gebaseerd op betrouwbare wetenschappelijke onderzoeken of meer op allerlei onbewezen goedklinkende ideeen?
Truus zei het al: voeding is geen exacte wetenschap. Ook de wetenschappers zijn het niet met elkaar eens. Maar ik zie inderdaad veel mumbo-jumbo bij alternatieven. Je ziet dat echter ook bij reguliere "deskundigen". Atkins was ook arts. Als je je best doet kun je voor iedere interessante theorie wel wat wetenschappelijke onderzoeken vinden die hem onderbouwen.
lena schreef:Ik heb er laatst naar gekeken, volgens mij is het niet mogelijk om dietetiek in deeltijd te studeren. Stom he! Om een praktijk te beginnen heb je zo'n papiertje natuurlijk niet nodig, zie de mevrouw van de link, die alternatieve opleidingen zijn vaak prima in deeltijd in relatief korte tijd te doen. En anders is er altijd nog een LOI cursusje: goed genoeg voor Sonja Bakker. Blijkbaar geven de meeste mensen niet zo heel veel om diploma's.
Ja, lekker... nog meer mensen die maar weinig weten en advies gaan geven, dat is wat we nodig hebben...
Geen officieel papiertje hebben staat niet gelijk aan weinig weten. En andersom, zoals je al gemerkt hebt: een officieel HBO dietistendiploma zegt blijkbaar ook niets.
ik vind dat echt heel erg, dat soort dingen. Heb je geen universitair geschoolde dietisten oid?
In het stukje wat je net weggeknipt hebt vraag ik of Marjan die opleiding niet wil doen! Die mensen worden alleen geen dietist, maar voedingskundige of iets dergelijks. Je kunt het studeren in Wageningen (een masters Health and Nutrition hebben ze daar geloof ik).

Ik denk nog steeds dat Fuhrman het dichtst in de buurt komt van wat je zoekt. Hij heeft ook een members center op zijn site waar je lid van kunt worden, dan kun je hem zelf vragen stellen (echt vriendelijk is hij niet, maar hij heeft er wel echt verstand van, en hij is dokter - geen alterneut met een cursusje voedingsleer).

Fynnya
Berichten: 2759
Lid geworden op: zo jul 01, 2007 15:20
Leefwijze: part-time veganist
Locatie: Utrecht

Re: Diëtistes die positief staan t.o.v. veganisme

Bericht door Fynnya » di mar 02, 2010 13:12

lena schreef: In het stukje wat je net weggeknipt hebt vraag ik of Marjan die opleiding niet wil doen! Die mensen worden alleen geen dietist, maar voedingskundige of iets dergelijks. Je kunt het studeren in Wageningen (een masters Health and Nutrition hebben ze daar geloof ik).
Dat had ik wel gelezen hoor :) Maar ik bedoel meer: kan je ook naar zo'n voedingsdeskundige gaan, of houden die zich alleen bezig met onderzoek en niet met persoonlijk advies geven?
lena schreef: Ik denk nog steeds dat Fuhrman het dichtst in de buurt komt van wat je zoekt. Hij heeft ook een members center op zijn site waar je lid van kunt worden, dan kun je hem zelf vragen stellen (echt vriendelijk is hij niet, maar hij heeft er wel echt verstand van, en hij is dokter - geen alterneut met een cursusje voedingsleer).
Ik zal er eens naar kijken.

Plaats reactie

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 3 gasten