Medisch nieuws

Alles over gezondheid en veganisme. Over vitamines en mineralen. Over afvallen en aankomen.

Moderators: Rick, Martine, jet, Rorrim

Plaats reactie
Truus
Berichten: 1610
Lid geworden op: wo apr 22, 2009 21:49
Leefwijze: veganist

Re: Medisch nieuws

Bericht door Truus » ma mar 21, 2011 21:26

lena schreef:
Zelfs z.g. soja-proteïne zit mede vol stijfsel (toch, Lena?)
Nou, dat zou ik zo niet omschrijven, ik hou wel van tofu :)
Ik dacht eigenlijk dat tofu wordt gemaakt van een aftreksel van hele sojabonen, dus niet van z.g. soja-proteïne. Wellicht dat ze het tegenwoordig anders doen?

Gebruikersavatar
Annikka-Ayla
Berichten: 1422
Lid geworden op: do feb 28, 2008 12:10
Leefwijze: flexanist

Re: Medisch nieuws

Bericht door Annikka-Ayla » di mar 22, 2011 8:57

Tofu wordt gemaakt van sojamelk waar een soort van stremsel (calciumsulfaat) aan toegevoegd wordt.
Lijkt dus veel op het maken van dierlijke kaas.

Truus
Berichten: 1610
Lid geworden op: wo apr 22, 2009 21:49
Leefwijze: veganist

Re: Medisch nieuws

Bericht door Truus » di mar 22, 2011 9:20

Annikka-Ayla schreef:Tofu wordt gemaakt van sojamelk
Is die sojamelk een aftreksel van hele sojabonen, of is het water waar sojapoeder aan toegevoegd is?

lena
Berichten: 2153
Lid geworden op: za feb 11, 2006 1:16

Re: Medisch nieuws

Bericht door lena » di mar 22, 2011 11:10

Truus schreef:
lena schreef:
Zelfs z.g. soja-proteïne zit mede vol stijfsel (toch, Lena?)
Nou, dat zou ik zo niet omschrijven, ik hou wel van tofu :)
Ik dacht eigenlijk dat tofu wordt gemaakt van een aftreksel van hele sojabonen, dus niet van z.g. soja-proteïne. Wellicht dat ze het tegenwoordig anders doen?
Ah, je bedoelde soja-proteinepoeder! Ik dacht dat je gewoon soja-eiwit in het algemeen bedoelde. Geen idee hoe het zit met poeder. En nu je het zegt ook niet met tofu. Dat zal toch niet van poedersojamelk gemaakt worden? Overigens is poedersojamelk wel wat anders dan eiwitpoeder, dat laatste is nog een stapje chemischer en bewerkter denk ik.

Gebruikersavatar
Annikka-Ayla
Berichten: 1422
Lid geworden op: do feb 28, 2008 12:10
Leefwijze: flexanist

Re: Medisch nieuws

Bericht door Annikka-Ayla » di mar 22, 2011 12:11

Truus schreef:
Annikka-Ayla schreef:Tofu wordt gemaakt van sojamelk
Is die sojamelk een aftreksel van hele sojabonen, of is het water waar sojapoeder aan toegevoegd is?
Volgens het recept wat ik vond, is het met gewone sojamelk.

Truus
Berichten: 1610
Lid geworden op: wo apr 22, 2009 21:49
Leefwijze: veganist

Re: Medisch nieuws

Bericht door Truus » di mar 22, 2011 23:01

Annikka-Ayla schreef:Volgens het recept wat ik vond, is het met gewone sojamelk.
Tja, wat is gewoon? Het voordeel van Tempeh is dat je de sojabonen erin ziet zitten.

Gebruikersavatar
Wen
Berichten: 2202
Lid geworden op: ma jan 07, 2008 8:58

Re: Medisch nieuws

Bericht door Wen » ma mei 16, 2011 14:13


Gebruikersavatar
forisma
Berichten: 852
Lid geworden op: za okt 10, 2009 15:02
Leefwijze: veganist
Locatie: Rotterdam
Contacteer:

Re: Medisch nieuws

Bericht door forisma » ma mei 23, 2011 13:00

Truus, het kan allebei! Net als je sinaasappelsap uit consentraat kan maken en uit sinaasappels persen.

Truus
Berichten: 1610
Lid geworden op: wo apr 22, 2009 21:49
Leefwijze: veganist

Re: Medisch nieuws

Bericht door Truus » ma mei 23, 2011 16:10

forisma schreef:Net als je sinaasappelsap uit consentraat kan maken en uit sinaasappels persen.
Uiteraard. Maar de vraag is, uit welke wordt de tofu gemaakt?

Gebruikersavatar
forisma
Berichten: 852
Lid geworden op: za okt 10, 2009 15:02
Leefwijze: veganist
Locatie: Rotterdam
Contacteer:

Re: Medisch nieuws

Bericht door forisma » ma mei 23, 2011 16:20

Ligt denk ik aan de producent :) Ik hoop niet uit de poeder-melk.

Emiel
Berichten: 1466
Lid geworden op: za mar 19, 2011 9:36
Leefwijze: veganist

Re: Medisch nieuws

Bericht door Emiel » di jun 28, 2011 9:59

knoflookpreparaat kan antibiotica vervangen
http://welingelichtekringen.nl/13893-ne ... angen.html

Gebruikersavatar
Brent
Berichten: 1046
Lid geworden op: vr apr 27, 2007 8:37
Locatie: Amsterdam

Re: Medisch nieuws

Bericht door Brent » wo aug 10, 2011 19:31

Consumptie van rood vlees veroorzaakt diabetes type 2:

http://www.volkskrant.nl/vk/nl/2672/Wet ... pe-2.dhtml
xxx graan- en aardappelvrije suikervrije lookvrije paddestoelvrije fermentvrije peulvruchtvrije alcoholvrije plantenetert xxx

Gebruikersavatar
jet
Moderator
Berichten: 3881
Lid geworden op: vr jun 08, 2007 21:52
Leefwijze: veganist

Re: Medisch nieuws

Bericht door jet » ma aug 15, 2011 16:43

<knip>
Daarentegen kan de regelmatige inname van noten, volkoren granen en magere zuivelproducten ....
</knip>

....dat is dan wel weer jammer....
The trouble with having an open mind, of course, is that people will insist on coming along and trying to put things in it.

Gebruikersavatar
Ananas
Berichten: 3353
Lid geworden op: za mar 01, 2008 20:21
Leefwijze: veganist

Re: Medisch nieuws

Bericht door Ananas » ma aug 15, 2011 19:17

Brent schreef:Consumptie van rood vlees veroorzaakt diabetes type 2:

http://www.volkskrant.nl/vk/nl/2672/Wet ... pe-2.dhtml
Wel vreemd dat ze hierbij niks zeggen over de suikerconsumptie van die mensen. Ik vermoed dat dit onderzoek gesubsideerd was door een bedrijf als coca cola ofzo... Het lijkt me nogal stug dat uitputting van de alvleesklier (= diabetes type 2) door iets anders kan komen dan het product wat de alvleesklier verwerkt (= suikers)...

Gebruikersavatar
Zen
Berichten: 2167
Lid geworden op: za okt 11, 2003 11:26
Leefwijze: veganist
Locatie: Amsterdam Zuid

Re: Medisch nieuws

Bericht door Zen » wo aug 17, 2011 16:31

Ananas schreef:Ik vermoed dat dit onderzoek gesubsideerd was door een bedrijf als coca cola ofzo... Het lijkt me nogal stug dat uitputting van de alvleesklier (= diabetes type 2) door iets anders kan komen dan het product wat de alvleesklier verwerkt (= suikers)...
Hier kun je zien dat de grants heel ergens anders vandaan kwamen, waaronder de NIH. Er is ongetwijfeld wel het één en ander op de studie danwel de getrokken conclusies (of hoe die zijn 'overgenomen' in de media) aan te merken, maar let vooral niet teveel op de URL.
Cut cold stone with a warm heart

lena
Berichten: 2153
Lid geworden op: za feb 11, 2006 1:16

Re: Medisch nieuws

Bericht door lena » do aug 18, 2011 0:17

Op carbsanity.blogspot.com wordt ook veel gepost over de oorzaak van diabetes en een van de conclusies is toch wel dat de kans aanwezig is dat vet een belangrijke rol speelt. Het is niet zo simpel dat suiker de enige oorzaak is.

Sascha
Berichten: 227
Lid geworden op: do mar 31, 2011 17:50
Leefwijze: flexanist

Re: Medisch nieuws

Bericht door Sascha » vr aug 19, 2011 21:02

Ananas schreef:
Brent schreef:Consumptie van rood vlees veroorzaakt diabetes type 2:

http://www.volkskrant.nl/vk/nl/2672/Wet ... pe-2.dhtml
Wel vreemd dat ze hierbij niks zeggen over de suikerconsumptie van die mensen. Ik vermoed dat dit onderzoek gesubsideerd was door een bedrijf als coca cola ofzo... Het lijkt me nogal stug dat uitputting van de alvleesklier (= diabetes type 2) door iets anders kan komen dan het product wat de alvleesklier verwerkt (= suikers)...
Ik denk dat je dan niet helemaal weet wat DM2 is... Het ligt namelijk iets gecompliceerder dan uitputting van de alvleesklier.

Emiel
Berichten: 1466
Lid geworden op: za mar 19, 2011 9:36
Leefwijze: veganist

Re: Medisch nieuws

Bericht door Emiel » zo dec 30, 2012 9:23

According to a study conducted by The Kansas City Star, the beef industry uses a meat tenderizing technology that may cause more Americans to be diagnosed with E. coli poisoning. Alexis Baden-Mayer of the Organic Consumers Association explains why beef producers are risking the health of the consumers.

YT

TonyJello
Berichten: 4106
Lid geworden op: wo feb 29, 2012 19:17
Leefwijze: veganist

Re: Medisch nieuws

Bericht door TonyJello » zo dec 30, 2012 9:34

Well, ik denk toch echt dat de carnist een bedriegd en uitstervend diersoort is...

Straks wordt de carnist uitgeroepen tot een beschermd diersoort! :lollol:


Wat jammer nou dat ze op het laatst zegt dat mensen beter biologies vleed kunnen kopen.
Shit, het ging net zo goed!

Ja, en zo wordt dat ook weer massaproductie! :banghead:

Emiel
Berichten: 1466
Lid geworden op: za mar 19, 2011 9:36
Leefwijze: veganist

Re: Medisch nieuws

Bericht door Emiel » zo dec 30, 2012 9:47

TonyJello schreef:Wat jammer nou dat ze op het laatst zegt dat mensen beter biologisch vlees kunnen kopen.
Shit, het ging net zo goed!

Ja, en zo wordt dat ook weer massaproductie! :banghead:
Klopt, maar de presentatrice van RT zegt wel dat ze ook misschien een tijdje helemaal geen vlees gaat eten. Maar goed, uiteindelijk is het ook geen pleidooi voor veganisme, dat moeten in mijn ogen dierenrechten zijn en niet gezondheidskwesties.

Plaats reactie

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 2 gasten