Vorig weekend gaan brunchen bij Boom in Gent aan de Nieuwewandeling. Het is een nieuw brunchconcept, waarbij je met 20 personen aan één lange tafel zit. Er is één seizoensmenu dat bestaat uit 4 gangen en waarbij alle gerechten sowieso vegetarisch of veganistisch zijn. Bovendien geef je bij je reservatie door wat je niet mag eten en wordt het menu aangepast aan je intoleranties. Dit was zalig! Gezien ik Coeliakie heb, kreeg ik een volledig glutenvrij én superlekker menu voorgeschoteld. Geen gerechten waarbij ze dit en dat weglaten. Neen, echt een gastronomische brunch met alles erop en eraan. Om food waste te voorkomen en alle menu's goed te kunnen aanpassen op maat, kun je enkel op reservatie komen eten, maar dat kan heel gemakkelijk via hun website http://www.boom.gent.
Echt een aanrader voor wie eens in het weekend uitgebreid wilt gaan brunchen in een gezellige en warme omgeving. Ik ga zeker eens terug als de nieuwe kaart er is.
Vegan brunchen in Gent met voedselintoleranties
Moderators: Rick, Martine, jet, Rorrim
Vegan brunchen in Gent met voedselintoleranties
Je hebt niet voldoende permissies om de bijlagen van dit bericht te bekijken.
Re: Vegan brunchen in Gent met voedselintoleranties
Ik had er iets over gelezen in de krant en heb meteen gereserveerd!
Een vriendin waar ik geregeld mee ga eten moet gluten- en lactosevrij eten.
Ik eet dan nog eens plantaardig...ja, we zijn geen makkelijke klanten
We zijn zeer benieuwd!
Een vriendin waar ik geregeld mee ga eten moet gluten- en lactosevrij eten.
Ik eet dan nog eens plantaardig...ja, we zijn geen makkelijke klanten
We zijn zeer benieuwd!
Re: Vegan brunchen in Gent met voedselintoleranties
...en het was dik in orde! Kleine gerechtjes die goed vullen en zeer mooi gepresenteerd!
Wij gaan zeker ook terug als er een nieuwe kaart is!
Wij gaan zeker ook terug als er een nieuwe kaart is!