Zuivel voor kinderen beperken; ook als het plantaardig is?

Hier alles over veganisme tijdens een zwangerschap of zaken rondom het ouderschap en kinderen.

Moderators: Rick, Martine, jet

Plaats reactie
cherry
Berichten: 51
Lid geworden op: zo apr 25, 2010 17:16
Leefwijze: part-time veganist
Locatie: Klazienaveen, Drenthe

Zuivel voor kinderen beperken; ook als het plantaardig is?

Bericht door cherry » vr okt 05, 2012 18:07

Kort geleden op het consultatiebureau zag ik dat er posters hingen met de waarschuwing dat Nederlandse kinderen teveel melk en andere zuivel krijgen. Hierdoor krijgen ze teveel verzadigde vetten. Het maximum dat werd aanbevolen voor (dierlijke) melk is 300 ml per dag.
Op gesprek bij de verpleegkundige wees ze mij hier ook nog op. Ik zei dat mijn dochter (3 jaar) sojamelk krijgt, en dat ik ervan uitging dat de waarschuwing niet geldt voor plantaardige zuivel. Zij dacht van wel.
Wat zijn jullie ideeen hierover?
(Mijn dochter krijgt overigens wel meer dan 300 ml sojamelk of andere sojazuivel (vla bijv.) per dag.)

Gebruikersavatar
Butternutkin
Berichten: 740
Lid geworden op: di aug 21, 2012 13:18
Leefwijze: veganist

Re: Zuivel voor kinderen beperken; ook als het plantaardig i

Bericht door Butternutkin » vr okt 05, 2012 20:02

Zitten er verzadigde vetten in soja? Zover ik weet niet hoor.
"If slaughterhouses had glass walls, everyone in the world would be a vegetarian."
Linda mcCartney

Renee1137
Berichten: 1185
Lid geworden op: za jul 16, 2011 15:07
Leefwijze: veganist

Re: Zuivel voor kinderen beperken; ook als het plantaardig i

Bericht door Renee1137 » vr okt 05, 2012 20:06

cherry schreef:Kort geleden op het consultatiebureau zag ik dat er posters hingen met de waarschuwing dat Nederlandse kinderen teveel melk en andere zuivel krijgen. Hierdoor krijgen ze teveel verzadigde vetten. Het maximum dat werd aanbevolen voor (dierlijke) melk is 300 ml per dag.
Op gesprek bij de verpleegkundige wees ze mij hier ook nog op. Ik zei dat mijn dochter (3 jaar) sojamelk krijgt, en dat ik ervan uitging dat de waarschuwing niet geldt voor plantaardige zuivel. Zij dacht van wel.
Wat zijn jullie ideeen hierover?
(Mijn dochter krijgt overigens wel meer dan 300 ml sojamelk of andere sojazuivel (vla bijv.) per dag.)
De waarschuwingen zijn gebaseerd op wetenschappelijk onderzoek naar zuivel, d.w.z. voornamelijk koemelkzuivel (alhoewel er qua samenstelling natuurlijk belangrijke overeenkomsten zijn tussen koemelk en melk van andere dieren). Enkele voedingswetenschappers hebben recentelijk inderdaad aan de bel getrokken dat zij in hun onderzoek zagen dat teveel zuivel drinken het risico op bepaalde ziektes kan vergroten. Dit heeft geloof ik vooral te maken met de eiwitten in melk. Aan de andere kant zijn er ook onderzoeken die positieve effecten zien tussen (een niet te grote hoeveelheid) (koe)melkconsumptie en gezondheid.

Maar om terug te komen op je vraag; de aanbeveling op de poster is vrijwel zeker gebaseerd op onderzoek naar koemelk. Sojamelk en andere plantaardige melken zijn eigenlijk geen 'melk' of 'zuivel', en lijken er qua samenstelling niet op. Er zitten andere soorten en hoeveelheden eiwitten in, weinig verzadigd vet, geen cholesterol, et cetera. Het effect en de aanbevolen hoeveelheid sojamelk op een kind van 3 jaar kan de verpleegkundige dus niet vergelijken met dat van koemelk.

Waar ze misschien op doelde, is meer in het algemeen dat het wellicht ook niet goed is als je dochter te veel sojamelk drinkt. Er is in het verleden wat onderzoek geweest dat soja een nogal slechte naam heeft gegeven - dat ging over het feit dat mannen vrouwelijke trekjes zouden krijgen van het eten van soja. Maar inmiddels is bekend dat dat alleen gebeurd als je je de hele dag werkelijk helemaal volpropt met soja, anders krijg je echt niet genoeg binnen. Aan de andere kant eten mensen in Azië soja al zeer lang zeer geregeld (zie o.a. deze uitleg). Maar het kan natuurlijk zijn dat de verpleegkundige daarover de klok had horen luiden (maar niet wist waar de klepel hing). Ik ben zeker geen voedingsdeskundige en weet er het fijne niet van, maar als ik zoek in wetenschappelijke literatuur over vegan kinderen en het geven van sojamelk aan kinderen (zoals dit artikel) dan wordt daar niet specifiek gewaarschuwd voor een teveel aan soja.

Met andere woorden, de zuivelwaarschuwing is niet van toepassing op jou en je kind, en er is geen directe reden om je kind geen sojamelk te geven. Aan de andere kant is variëren erg belangrijk en te veel van hetzelfde nooit goed. Sojamelk is echter waarschijnlijk wel de beste keus voor je dochter, omdat er (in tegenstelling tot andere plantaardige melk) veel eiwitten inzitten. Kies zowieso voor een verrijkte versie (met calcium, wellicht ook B12), dat is altijd mooi meegenomen. Wat ik echt aanraad voor betrouwbare informatie (want ik ben ook maar een leek die wel eens wat leest en eens wat wetenschappelijke papers googled) is dat je contact opneemt met een diëtiste die gespecialiseerd is in vegetarisme/veganisme en het aan hem/haar vraagt. Weet iemand hier misschien een te raadplegen diëtiste?
Be the change you wish to see in the world.

If to be feelingly alive to the sufferings of my fellow-creatures is to be a fanatic, I am one of the most incurable fanatics ever permitted to be at large. - William Wilberforce

cherry
Berichten: 51
Lid geworden op: zo apr 25, 2010 17:16
Leefwijze: part-time veganist
Locatie: Klazienaveen, Drenthe

Re: Zuivel voor kinderen beperken; ook als het plantaardig i

Bericht door cherry » za okt 06, 2012 7:33

Butternutkin schreef:Zitten er verzadigde vetten in soja? Zover ik weet niet hoor.
Nee, dat klopt. Ik had dat gewoon moeten zeggen, maar als mensen heel stellig zijn houd ik vaak mijn mond en ga ondertussen mijn eigen gang. Een gemiste kans om iemand iets te leren over plantaardige voeding :(

cherry
Berichten: 51
Lid geworden op: zo apr 25, 2010 17:16
Leefwijze: part-time veganist
Locatie: Klazienaveen, Drenthe

Re: Zuivel voor kinderen beperken; ook als het plantaardig i

Bericht door cherry » za okt 06, 2012 7:38

Wat ik echt aanraad voor betrouwbare informatie (want ik ben ook maar een leek die wel eens wat leest en eens wat wetenschappelijke papers googled) is dat je contact opneemt met een diëtiste die gespecialiseerd is in vegetarisme/veganisme en het aan hem/haar vraagt.
Toen mijn dochter ong. een jaar was zijn mijn man en ik naar een dietiste geweest om te kijken of ons dieet goed genoeg was voor haar. Destijds was dat geen probleem, er werd ook niets gezegd over het beperken van soja-producten. Ze was zelfs erg positief over onze manier van eten.

Ik zal het boek 'becoming vegan' er ook nog eens op nakijken.

Gebruikersavatar
JudithK
Berichten: 1105
Lid geworden op: do okt 08, 2009 20:05
Leefwijze: veganist
Locatie: Almere
Contacteer:

Re: Zuivel voor kinderen beperken; ook als het plantaardig i

Bericht door JudithK » za okt 06, 2012 9:17

Is er op internet iets terug te vinden over de waarschuwing van te veel zuivel bij kinderen? Ik kan alleen maar sites vinden van de anti zuivel bewegingen en die zijn weer niet zo geloofwaardig als ik hier iets over wil schrijven bij geen veganisten.
Trotse moeder van Meilan, Yaël en Leia!

Gebruikersavatar
Marla
Berichten: 3895
Lid geworden op: vr jan 10, 2003 11:07
Leefwijze: veganist

Re: Zuivel voor kinderen beperken; ook als het plantaardig i

Bericht door Marla » za okt 06, 2012 9:40

Heb je het voedingscentrum al bekeken?

Ik heb onlangs een consult bij een kinderdiëtist gehad, en ik vroeg hoe het zat met teveel soja. Hij zei dat soja in principe geen kwaad kan maar dat het wel beter is om te variëren, dus ook af en toe amandel, haver of rijstmelk geven. Daar zitten inderdaad minder eiwitten in, maar als ze toch al vrij veel soja krijgt lijkt me dat geen probleem.

cherry
Berichten: 51
Lid geworden op: zo apr 25, 2010 17:16
Leefwijze: part-time veganist
Locatie: Klazienaveen, Drenthe

Re: Zuivel voor kinderen beperken; ook als het plantaardig i

Bericht door cherry » za okt 06, 2012 17:19

Dit vond ik op de website van het voedingscentrum:
"Geef niet meer dan 2 tot 3 bekertjes (in totaal 300 milliliter) melk of karnemelk per dag. Als je meer geeft, heeft je kind misschien minder trek in ander eten. Daardoor bestaat de kans dat kinderen te veel eiwit en calcium binnenkrijgen en weinig vezels en ijzer. "

Er staat niets bij over verzadigde vetten, dat heb ik er waarschijnlijk zelf bijbedacht :D .

Dit is de link: http://www.voedingscentrum.nl/nl/mijn-k ... uters.aspx. Je moet even een eindje naar beneden scrollen, en dan zie je het kopje 'melk en karnemelk'.

Gebruikersavatar
Vegantastic
Site Admin
Berichten: 8206
Lid geworden op: ma feb 10, 2003 13:19
Leefwijze: veganist
Contacteer:

Re: Zuivel voor kinderen beperken; ook als het plantaardig i

Bericht door Vegantastic » za okt 06, 2012 17:30

Voedingscentrum zou je m.i. moeten mijden als het gaat over advies rondom zuivel. Die hebben sterke linken met die industrie. Denk dat die info dan mss iets te veel nadruk legt op het moeten van zuivel.

Gebruikersavatar
Butternutkin
Berichten: 740
Lid geworden op: di aug 21, 2012 13:18
Leefwijze: veganist

Re: Zuivel voor kinderen beperken; ook als het plantaardig i

Bericht door Butternutkin » za okt 06, 2012 17:38

Het voedingscentrum zegt wel meer grappige dingen, bijvoorbeeld dat je al je calcium uit melkproducten moet halen, of:

"Tussendoor

Geef niet te veel eten en drinken tussendoor, zodat je kind nog genoeg wil eten bij de maaltijden. Werk toe naar vaste eet- en drinkmomenten. Bijvoorbeeld:

ontbijt
tussendoor-moment
lunch
tussendoor-moment
warme maaltijd"

Je werkt toe naar vaste momenten, maar dat zijn er toch al 5, vind ik best veel eigenlijk. Lijkt me trouwens beter om 6 keer per dag een klein beetje te eten dan 3x per dag helemaal vol bijvoorbeeld. Maar misschien zie ik dat verkeerd?

Ik gebruik voedingscentrum zelf voor hun 'eetmeter', dat geeft mij wat meer inzicht in wat ik eet en zou moeten eten qua hoeveelheden (hun adviezen sla ik een beetje in de wind). Ik heb uit mezelf geen 'vol' signaal, alleen een 'honger' signaal als het eigenlijk al te laat is (schijnt bij ADD te kunnen horen, ik weet pas sinds kort dat ik dit heb). Nu ik het bijhoud ben ik verbaasd dat ik al die jaren niet tonnetje rond ben geweest eigenlijk.
"If slaughterhouses had glass walls, everyone in the world would be a vegetarian."
Linda mcCartney

Gebruikersavatar
Marla
Berichten: 3895
Lid geworden op: vr jan 10, 2003 11:07
Leefwijze: veganist

Re: Zuivel voor kinderen beperken; ook als het plantaardig i

Bericht door Marla » za okt 06, 2012 19:39

Vegantastic schreef:Voedingscentrum zou je m.i. moeten mijden als het gaat over advies rondom zuivel. Die hebben sterke linken met die industrie. Denk dat die info dan mss iets te veel nadruk legt op het moeten van zuivel.
Ja maar toch zeggen zij dus ook al dat je niet teveel zuivel moet geven. Judith was toch op zoek naar een site die niet van een anti zuivel club kwam? Dan is het voedingscentrum wel goed.

Gebruikersavatar
Vegantastic
Site Admin
Berichten: 8206
Lid geworden op: ma feb 10, 2003 13:19
Leefwijze: veganist
Contacteer:

Re: Zuivel voor kinderen beperken; ook als het plantaardig i

Bericht door Vegantastic » za okt 06, 2012 21:24

Marla schreef:
Vegantastic schreef:Voedingscentrum zou je m.i. moeten mijden als het gaat over advies rondom zuivel. Die hebben sterke linken met die industrie. Denk dat die info dan mss iets te veel nadruk legt op het moeten van zuivel.
Ja maar toch zeggen zij dus ook al dat je niet teveel zuivel moet geven. Judith was toch op zoek naar een site die niet van een anti zuivel club kwam? Dan is het voedingscentrum wel goed.
Mss, maar ik zou dan eerder zoeken naar onafhankelijke dietisten organisaties. Maar mss lastiger omdat je die in NL niet echt vind, dus dan zit je al snel bij engelstalige info.

cherry
Berichten: 51
Lid geworden op: zo apr 25, 2010 17:16
Leefwijze: part-time veganist
Locatie: Klazienaveen, Drenthe

Re: Zuivel voor kinderen beperken; ook als het plantaardig i

Bericht door cherry » ma okt 08, 2012 9:02

Het voedingscentrum heeft wel een stukje over meer plantaardig eten:
http://www.voedingscentrum.nl/nl/planta ... -eten.aspx

Helemaal plantaardig gaat ze een stapje te ver lijkt het. Er wordt wel iets uitgelegd over vegetarisme/veganisme. En ze zeggen niets nadeligs over een volledig plantaardig voedingspatroon. Er worden zelfs een aantal voordelen genoemd, maar alleen op het gebied van milieu en gezondheid. Dierenleed willen ze niet benoemen, terwijl dat denk ik de belangrijkste reden is dat mensen vegetarier/veganist worden. En terecht! :govegan:

Plaats reactie

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 0 gasten