Wat bak jij vandaag?

door **Framboos** op di jan 01, 2008 2:10

125 gram margarine met 140 gram (basterd)suiker en een Ener-g egg (1 theelepel met twee eetlepels water) mixen, dan 250 gram bloem en 375-400 ml water, zakje vanillesuiker of dopje vanille-aroma en evt een minibeetje kokosaroma.

door **Marla** op di jan 01, 2008 13:16

Wat zijn het? :oops:

door **ingenting** op di jan 01, 2008 15:14

soort van die vegters rolletjes maar dan plat?

daccchht ik.

Vandaad, ben bezig met:
Pumpkin Pie..tart..zoiets.. van Raw Food Real World.

door **Framboos** op di jan 01, 2008 19:38

Marla schreef:Wat zijn het?

De kniepertjes/knieperties staan voor het oude jaar (heeft zich al ontvouwen) en de nieuwsjaarrolletjes volgen de dag daarop, nog helemaal opgerold...

Wat Ingenting zegt dus ja. 't Is geloof ik Twents-Drents-Gronings, dus niet heel gek dat je het niet weet hoor!

Ik heb trouwens ook wel wat rolletjes gemaakt.

door **Dave** op di jan 01, 2008 20:40

http://nl.wikipedia.org/wiki/Kniepertie

door **Bowlertje** op do jan 03, 2008 16:57

Vanillecake :roll:

[ img ]

door **Framboos** op do jan 03, 2008 17:58

Waarom zet je er telkens zo'n zielig/sarcastisch kijkend smilietje achter? Mislukt het, of...?

door **Bowlertje** op do jan 03, 2008 18:15

Framboos schreef:Waarom zet je er telkens zo'n zielig/sarcastisch kijkend smilietje achter? Mislukt het, of...?

Zielig? Ik bedoel het juist als kwijlsmilie-achtig-iets..

door **Framboos** op do jan 03, 2008 18:18

Maar hij draait sarcastisch met zijn oogjes! Ik vind dit meest in de buurt komen van kwijl:
:hungry2:

Evt deze

door **ingenting** op do jan 03, 2008 18:44

Ik wil chocolate chip cookies bakken voor m'n reis naar Frankrijk...

maar eerst wachten tot m'n moeder uit de keuken is...
*lift muziekje*

Ik moet eerst nog een recept vinden though...
Al mijn 'betere' kookboeken/scriblings zitten in Frankrijk.

door **Bonnie** op do jan 03, 2008 21:18

Ten minute brownies, nog een keer. Doe er nog steeds veeeel langer over dan tien minuten, maar goed :roll:

nu zonder olie en met meer appelmoes! ben benieuwd wat m'n ouders er van vinden...

door **ingenting** op do jan 03, 2008 21:37

Yay! Gelukt ^_^

door **Bonnie** op do jan 03, 2008 21:46

ingenting schreef:Yay! Gelukt ^_^

yay! (: wat voor recept heb je gebruikt? ik heb nog steeds geen cc cookies gebakken (nog nooit!), kom er maar niet toe...

Brownies zijn goed, lekker en fluffy. Alles viel wel een beetje uit elkaar toen ik het uit het blik wilde halen, maar nu zit het weer in elkaar x)

door **ingenting** op vr jan 04, 2008 10:34

Recept isss als ik het mij kan herinneren:

1 cup (zachte) margarine
3/4 cup bruine suiker
3/4 cup witte suiker
2 EL appelmoes/soja yogurt
1-2 tl vanille extract

2 1/4 cups bloem
1/2 tl zout (dacht ik)
1/2 tl-1tl baking soda (ik heb gewoon bakpoeder gebruikt)

In principe:
Eerste rijtje met elkaar mengen met een mixer, daarna de droge ingredienten erin roeren.
Koekjes vormen en in een voorverwarmde oven van 180°C doen.

Er staat dat het koekjesdeeg eigenlijk een soort dik beslag wordt en dat je dan gewoon eetlepels ervan op een bakplaat moet doen... maar bij mij werd het kruimelig koekjesdeeg (dus heb ik er nog wat soja yogurt doorheen gegooid) en heb ik her gewoon koekjes van gevormd.

door **xmarloesx** op vr jan 04, 2008 12:36

op pag. 26 heb ik ook eens een choc. chip cookies recept geplaatst. Ik heb er zelf pindakaas doorheen gedaan. Die zou je ook weg kunnen laten en heb je een simpel cc recept.

door **Bonnie** op vr jan 04, 2008 12:45

ingenting schreef:Recept isss als ik het mij kan herinneren:

1 cup (zachte) margarine
3/4 cup bruine suiker
3/4 cup witte suiker
2 EL appelmoes/soja yogurt
1-2 tl vanille extract

2 1/4 cups bloem
1/2 tl zout (dacht ik)
1/2 tl-1tl baking soda (ik heb gewoon bakpoeder gebruikt)

In principe:
Eerste rijtje met elkaar mengen met een mixer, daarna de droge ingredienten erin roeren.
Koekjes vormen en in een voorverwarmde oven van 180°C doen.

Er staat dat het koekjesdeeg eigenlijk een soort dik beslag wordt en dat je dan gewoon eetlepels ervan op een bakplaat moet doen... maar bij mij werd het kruimelig koekjesdeeg (dus heb ik er nog wat soja yogurt doorheen gegooid) en heb ik her gewoon koekjes van gevormd.

wow, bedankt voor het helemaal uittypen!
en dan nog chocolate chips, neem ik aan?

ziet er goed uit, volgens mij heb ik alles in huis...

door **Framboos** op vr jan 04, 2008 12:48

Heb je Vive le Vegan van Dreena Burton? Daar staan echt de allerlekkerste cc cookies evah in.

door **Bonnie** op vr jan 04, 2008 13:24

Ja! die wil ik ook nog een keer maken, maar ik weet niet zo goed wat ik voor 'blackstrap molasses' moet gebruiken. Ik heb een potje melasse, maar weet niet of dat blackstrap of regular molasses is...

door **Anna** op ma jan 07, 2008 12:58

chocolade-dadel cupcakes

door **Fontanelle** op di jan 08, 2008 19:37

Tickled Pink Vanilla Sprinkle Cookies
uit Eat, Drink & Be Vegan

Wat bak jij vandaag?

Wie is er online