De Nederlandse Vereniging voor Veganisme (NVV) startte eind 2020 een petitie om te zorgen dat plantaardige maaltijden in ziekenhuizen, zorghuizen en onderwijsinstellingen standaard op de kaart staan. In de praktijk blijkt dat het vaak erg lastig is om bijvoorbeeld als patiënt in een ziekenhuis een plantaardige maaltijd te krijgen. Patiënten die hiernaar vragen zijn veel [...]
De Nederlandse Vereniging voor Veganisme (NVV) is een petitie gestart voor plantaardige maaltijden bij ziekenhuizen, zorghuizen en onderwijsinstellingen. Volgens de vereniging worden er te weinig plantaardige maaltijden aangeboden. Ze wijst er op dat steeds meer instanties, diëtisten en onderzoekers de gezondheidsvoordelen van plantaardige voeding onderschrijven, waaronder het Voedingscentrum: “Als je meer plantaardig en minder dierlijk [...]
Wat hebben (ethisch) veganisme en inclusiviteit met elkaar te maken? Kort gezegd kaarten veganisme en inclusiviteit beide onderdrukking aan. (Ethisch) veganisme Laten we beginnen met een paar woorden over veganisme. (Ethisch) veganisme betreft een weigering om andere dieren te behandelen als ding, gebruiksvoorwerp of als eigendom. Dit omdat zij, net zoals mensen, hun levens en [...]
