Er zijn 98 resultaten gevonden

door ilonavg
ma feb 18, 2013 18:21
Forum: VeganChallenge Vraagbaak
Onderwerp: Hoe staat we ervoor na 1 week?
Reacties: 50
Weergaves: 24715

Re: Hoe staat we ervoor na 1 week?

Ik vond het vandaag zowaar voor het eerst (op dag achttien van de Challenge) echt een beetje lastig! Ik liep met mijn lief in het zonnetje en terwijl hij vlak naast me een bak vol pittige kibbeling (van kabeljauw) aan het oppeuzelen was. Dat rook erg lekker en ik moest me vreselijk inhouden om geen ...
door ilonavg
ma feb 18, 2013 18:18
Forum: VeganChallenge Vraagbaak
Onderwerp: Eetdagboekjes - week 1
Reacties: 202
Weergaves: 54345

Re: Eetdagboekjes - week 1

Poeh, nu ik de lijst van Willem zo zie realiseer ik me dat ik sinds de start van de Vegan Challenge nog géén tofu, tempeh of seitan heb gegeten! Daar ga ik aankomende week maar eens iets aan doen. :) Lijstje vandaag: - Laat ontbijt was een stuk stokbrood met zelfgemaakte olijven-/artisjoktapenade - ...
door ilonavg
zo feb 17, 2013 18:12
Forum: VeganChallenge Vraagbaak
Onderwerp: Eetdagboekjes - week 1
Reacties: 202
Weergaves: 54345

Re: Eetdagboekjes - week 1

Trek het je niet aan Jojo! -x-

Enneh, Anneke - kidneybonen met mango, dát klinkt goed! Het recept blijkt in de preview van het boek op Google Books te staan, dus hoera! Dat ga ik deze maand nog wel maken. Dank voor de tip. :)
door ilonavg
zo feb 17, 2013 17:26
Forum: VeganChallenge Vraagbaak
Onderwerp: Eetdagboekjes - week 1
Reacties: 202
Weergaves: 54345

Re: Eetdagboekjes - week 1

Nou, de ' Antipasti Panini with Olive Salad ' is gelukt! Hier in porties gesneden: http://oi48.tinypic.com/bhdk7l.jpg Hartstikke lekker! @ Ilona: vervelend dat je nog steeds last hebt van de bronchitis. Beterschap! Met al die kleurtjes en vitamientjes in je eten, zou je je toch snel beter moeten voe...
door ilonavg
zo feb 17, 2013 12:56
Forum: VeganChallenge Vraagbaak
Onderwerp: Eetdagboekjes - week 1
Reacties: 202
Weergaves: 54345

Re: Eetdagboekjes - week 1

Nou, ik koop nog steeds vlees voor mijn lief en daar heb ik vooralsnog geen enkel probleem mee - al staat 'Dieren Eten' hier ook zorgvuldig gelezen in de boekenkast. Ik kan me niet voorstellen dat ik daar zelf een punt van zou gaan maken. Zal voor iedereen anders zijn. :) Verder nog steeds flink las...
door ilonavg
do feb 14, 2013 9:18
Forum: VeganChallenge Vraagbaak
Onderwerp: Eetdagboekjes - week 1
Reacties: 202
Weergaves: 54345

Re: Eetdagboekjes - week 1

Welkom Laura! (y) Buuuuh, heb ik verdorie alsnog mijn zowat jaarlijkse acute bronchitis op m'n dak gekregen! Ik hoopte zó dat het er deze winter niet van zou komen.. Al twee dagen flinke koorts, en ik eet niet zoveel - voornamelijk fruit en groentenbouillon. Ik ben stiekem wel blij dat ik dit bij mi...
door ilonavg
ma feb 11, 2013 17:28
Forum: Kookboeken
Onderwerp: Artisan Vegan Cheese
Reacties: 117
Weergaves: 10597

Re: Artisan Vegan Cheese

De foto's van Dani en Martine hierboven zien er echt waanzinnig uit.
Ik krijg er zowaar zin door om het zelf ook écht eens te gaan proberen, na uitsluitend bedroevende ervaringen met nepkaas uit de winkel. :)
door ilonavg
ma feb 11, 2013 17:26
Forum: VeganChallenge Vraagbaak
Onderwerp: Eetdagboekjes - week 1
Reacties: 202
Weergaves: 54345

Re: Eetdagboekjes - week 1

Alweer maandag! Wel een vrije dag voor mij, morgen pas weer werken. Tot laat uitgeslapen (lag er afgelopen nacht pas om half vier in) en 'ontbijt' rond twaalf uur was een smoothie van sojemelk, met vier mandarijtjes erdoor en een handje havermout. Zojuist pilaf op met een hele hoop groenten en als t...
door ilonavg
ma feb 11, 2013 17:21
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat eten we vandaag?
Reacties: 4266
Weergaves: 313291

Re: Wat eten we vandaag?

Vroeg gegeten, want een drukke avond voor de boeg.. http://oi49.tinypic.com/2e0l55i.jpg Pilaf, met twintig ingrediënten. Onder meer knolraap, prei, bleekselderij, sumak, rozijnen, rode uien, zoete uien, peterselie, mandarijnrasp en nog veel meer. Toetje was chocoladepudding, met kruimels van pistach...
door ilonavg
zo feb 10, 2013 23:37
Forum: Kookboeken
Onderwerp: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Romero
Reacties: 227
Weergaves: 32064

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

Ik wilde dat ik zo'n fotocamera als jij had. Je maakt echt heel mooie foto's, vind ik! Dank, maar ik heb gewoon een vrij simpel, goedkoop point&click-cameraatje hoor. Ik zou best ooit eens iets spiegelreflex-achtigs willen, maar ik heb daar het geld eigenlijk niet voor over en ik ben te lui om me i...
door ilonavg
zo feb 10, 2013 20:56
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat kan ik met deze ingredienten?
Reacties: 1011
Weergaves: 118884

Re: Wat kan ik met deze ingredienten?

Vandaag voor het eerst silken tofu gekocht (biologisch bij Amazing Oriental). Volgens mij kun je het verwerken in baksels of zo. Iemand een tip? Ik weet dat in Veganomicon recepten staan die het gebruiken, maar ben ook benieuwd wat anderen ermee doen. Heb je silken tofu in een tume of als blok in e...
door ilonavg
zo feb 10, 2013 20:25
Forum: Kookboeken
Onderwerp: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Romero
Reacties: 227
Weergaves: 32064

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

Nou, het kwam er vanavond dan eindelijk van: http://oi47.tinypic.com/2v2e9ur.jpg Twee kleine wijzigen op het recept: in plaats van rucola gebruikte ik veldsla. Ik heb al een paar keer eerder recepten geprobeerd waarbij rucola in pesto werd gestopt, en ik vond dat steeds onaangenaam bitter. Vandaar d...
door ilonavg
zo feb 10, 2013 10:41
Forum: VeganChallenge Vraagbaak
Onderwerp: Eetdagboekjes - week 1
Reacties: 202
Weergaves: 54345

Re: Eetdagboekjes - week 1

Simpel ontbijt vandaag, sandwich met hummus, harissa en een waterig tomaatje (gered uit de kantoorkoelkast). En nog twee kiwis. Ik ben momentele bezig met het maken van chocoladetruffels (pure chocolade, maple syrup, kokosmelk, oerzoet) en ik baal een beetje - ik wilde de truffels straks eigenlijk i...
door ilonavg
za feb 09, 2013 17:58
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat bak jij vandaag?
Reacties: 2619
Weergaves: 218379

Re: Wat bak jij vandaag?

Thx! (y) Zal eens kijken wanneer ik het ga uitproberen; wordt vervolgd ;). Ik raad heeeeeel sterk het gebruik van kokosolie aan ter vervanging van de boter. Het fijne aan kokosolie gebruiken in baksels (zoals taartvormen en koekjes) is dat het, net als boter, erg goed hard wordt wanneer je het koel...
door ilonavg
za feb 09, 2013 17:47
Forum: VeganChallenge Vraagbaak
Onderwerp: Eetdagboekjes - week 1
Reacties: 202
Weergaves: 54345

Re: Eetdagboekjes - week 1

Japans! Ik las het, en ik heb er meteen trek in. :)

Zeg, wellicht kan een moderator hier de titel van het onderwerp even veranderen in gewoon "Eetdagboekjes".

Een nieuw topic per week is misschien niet zo zinnig, en we zitten binnen deze thread al ove rde eerste weke heen. :)
door ilonavg
za feb 09, 2013 17:42
Forum: VeganChallenge Vraagbaak
Onderwerp: Hoe staat we ervoor na 1 week?
Reacties: 50
Weergaves: 24715

Re: Hoe staat we ervoor na 1 week?

Week is voorbij gevlogen! Tot nu toe kost het me nog geen enkele moeite, ik heb geen vervelende cravings en ik heb van mijn omgeving ook nog geen lastige reacties gehad. Recht zo die gaat dus! :) (y) Heel goed van jullie allemaal hoor, vooral als je samenwoont met niet-vegans! Ha, mijn lief kwam gis...
door ilonavg
za feb 09, 2013 17:38
Forum: Vragen over de NVV-site/forum
Onderwerp: Parttimers
Reacties: 65
Weergaves: 7864

Re: Parttimers

In het engels vind ik een goede term voor mensen die veganistisch eten (maar niet veganist wegens ideologie zijn zeg maar) dat ze een 'plant-based diet' hebben. Daarnaast is dat handig voor mensen die 99% maar niet 100% vegan eten, het omzeilt het honing-debacle, en het roept niet zo veel vooroorde...
door ilonavg
vr feb 08, 2013 22:35
Forum: VeganChallenge Vraagbaak
Onderwerp: Eetdagboekjes - week 1
Reacties: 202
Weergaves: 54345

Re: Eetdagboekjes - week 1

Beetje druk gehad: vandaag op kantoor vooral geleefd op crackers met hummus en een zak appels. Vanavond iets heel makkelijks gemaakt omdat ik pas om acht uur thuis was: 100% plantaardige 'kip'stukjes van de Vegetarische Slager (die echt de enige soort vleesvervangers maakt die ik goed te eten vind (...
door ilonavg
wo feb 06, 2013 21:32
Forum: Gezondheid
Onderwerp: Bijhouden van vitaminen en mineralen
Reacties: 22
Weergaves: 3784

Re: Bijhouden van vitaminen en mineralen

Ik vind dit een erg puike manier van bijhouden: http://cronometer.com/ (Er is ook een reuze handige app van!) Ik zag de CRON-O-Meter steeds weer genoemd worden op vele vegan foodblogs die ik volg, en toen heb ik zelf ook maar een accountje aangemaakt. Ik vind het heel fijn in gebruik en je krijgt vé...
door ilonavg
wo feb 06, 2013 21:19
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat bak jij vandaag?
Reacties: 2619
Weergaves: 218379

Re: Wat bak jij vandaag?

http://i49.tinypic.com/aa8ad.jpg ..voor bij de warme amandel-chocolademelk (idee gepikt van de nieuwe Chocomelvariant, maar dan zelfgemaakt van Green & Blacks 70%-chocolade :mrgreen: ) Nou zeg, dat ziet er ook alweer zo lekker uit. Kan ik niet een keertje bij je langskomen? :D Ha! :) Voordeel zou z...