Er zijn 1297 resultaten gevonden

door Annikka-Ayla
za sep 21, 2013 5:37
Forum: Vragen over veganisme
Onderwerp: Zeer streng dieet in combinatie met veganisme
Reacties: 15
Weergaves: 3187

Re: Zeer streng dieet in combinatie met veganisme

Hoe ben je getest Jasmijn? Is er sprake van coeliakie, glutensensitiviteit? Bij glutenproblemen word je nog veel zieker als je gluten weglaat en later per ongeluk een glutenfoutje maakt. Maar wel belangrijk dat je toch start met een glutenvrij dieet want als er sprake is van coeliakie, kun je steeds...
door Annikka-Ayla
do sep 19, 2013 4:50
Forum: Culinair
Onderwerp: Recept-verbeter en experimenteer tips
Reacties: 30
Weergaves: 6507

Re: Recept-verbeter en experimenteer tips

Truus schreef:
Annikka-Ayla schreef:Leuk Truus, maar dan wel alles glutenvrij
Mag boekweit? Dan bak ik wafels. Of cup-cakes uit de magnetron.
Boekweit mag alleen van Bioculinair. Dat is voor mij glutenvrij genoeg. Koopmans enzo weer niet.
door Annikka-Ayla
ma sep 16, 2013 19:15
Forum: Culinair
Onderwerp: Recept-verbeter en experimenteer tips
Reacties: 30
Weergaves: 6507

Re: Recept-verbeter en experimenteer tips

Leuk Truus, maar dan wel alles glutenvrij :wink:

Ik gebruik tegenwoordig heel vaak geroosterd paprikapoeder in pastasauzen en in sommige soepen. Ik ben gek op dat rooksmaakje en vind het lekkerder dan liquid smoke.
door Annikka-Ayla
ma sep 16, 2013 13:46
Forum: Vragen over veganisme
Onderwerp: Wat is er nou zo erg aan vlees eten?
Reacties: 20
Weergaves: 4783

Re: Wat is er nou zo erg aan vlees eten?

N1M schreef:Ik heb ook veel gelezen op dit forum, en heb toen pas een account aangemaakt.

Maar ik blijf het raar vinden dat er veganisten bestaan.
Oké :cray:
door Annikka-Ayla
ma sep 16, 2013 10:13
Forum: Culinair
Onderwerp: Recept-verbeter en experimenteer tips
Reacties: 30
Weergaves: 6507

Re: Recept-verbeter en experimenteer tips

Bij tarwemeel is lang kneden prima, bij speltmeel werkt het toch ietsje anders. Maar bij Truus denk ik ook dat de gist niet goed gewerkt heeft. Toen ik vroeger nog brood bakte had ik eens dat de gist super goed werkt en ik had prachtige broden. Allemaal leuk tot ik het proefde en merkte dat ik het z...
door Annikka-Ayla
zo sep 15, 2013 19:45
Forum: Culinair
Onderwerp: Recept-verbeter en experimenteer tips
Reacties: 30
Weergaves: 6507

Re: Recept-verbeter en experimenteer tips

Goed idee van die magnetron :)
Had je her speltmeel lang gekneed? Vijf minuten is lang genoeg, anders kneed je de gluten kapot.
Vroeger maakte ik ook regelmatig speltbrood. Maar helaas, gaat niet meer vanwege de glutenintolerantie.
door Annikka-Ayla
zo sep 15, 2013 9:56
Forum: Vegan producten
Onderwerp: Ik kwam iets veganistisch tegen bij ...
Reacties: 1772
Weergaves: 187776

Re: Ik kwam iets veganistisch tegen bij ...

Die lupinebonen uit een pot moet je eerst pellen. Ik zag geen schil. Die ik had waaren denk ik gewoon niet zacht gekookt. Dat is ook niet de bedoeling, ze worden gegeten als borrelnootjes. Dat van die schilletjes had ik gelezen, maar niet uitgeprobeerd. Toen had ik ze al in de gft container gemikt.
door Annikka-Ayla
za sep 14, 2013 7:02
Forum: Vegan producten
Onderwerp: Ik kwam iets veganistisch tegen bij ...
Reacties: 1772
Weergaves: 187776

Re: Ik kwam iets veganistisch tegen bij ...

Elke allergie kan zo maar ontstaan en als je al een allergie hebt ben je gevoeliger om er nog meer te ontwikkelen. Veel afwisseling in wat je eet is het beste wat je kunt doen.
Ik zou soja ook niet weglaten als dat goed gaat, maar dus wel een beetje opletten met allergeen voedsel.
door Annikka-Ayla
vr sep 13, 2013 18:45
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat kan ik met deze ingredienten?
Reacties: 1011
Weergaves: 119023

Re: Wat kan ik met deze ingredienten?

Ik vries heel vaak gekookte peulvruchten in en heb nooit gemerkt dat ze daardoor minder lekker worden. Ik denk dat er wel smaakverlies komt als je het met vocht invriest.
Ik vries meestal kikkererwten in, misschien dat dat ook beter gaat met invriezen.
door Annikka-Ayla
vr sep 13, 2013 18:42
Forum: Vegan producten
Onderwerp: Ik kwam iets veganistisch tegen bij ...
Reacties: 1772
Weergaves: 187776

Re: Ik kwam iets veganistisch tegen bij ...

Die lupinebonen uit een pot moet je eerst pellen. Daar kwam ik achter toen ik een keer die bonen had gekocht en ze dus ook niet te eten vond vanwege die harde schil. Lupine is allergeen. Veel mensen met coeliakie reageren ook op lupine. Ik helaas ook, ik krijg er stevige buikpijn van. Jammer want ik...
door Annikka-Ayla
vr sep 13, 2013 15:46
Forum: Natuur & Milieu
Onderwerp: plastic flesjes (petflesjes)
Reacties: 29
Weergaves: 5763

Re: plastic flesjes (petflesjes)

Waar ik ook van schrok is dat die flesjes al bysfenol lekken als ze in de zon staan.
door Annikka-Ayla
za sep 07, 2013 6:01
Forum: Veganisme in de Media
Onderwerp: "Poepvlees valt wel mee."
Reacties: 7
Weergaves: 1327

Re: "Poepvlees valt wel mee."

Het gaat niet alleen om poep, maar ook om abcessen die gewoon de voedselketen in gaan omdat er te weinig tijd is om te controleren.
Ik vond het een nare docu maar wel goed dat die op tv geweest is en hopelijk zet het mensen aan het denken en eten ze in het vervolg geen of minder vlees.
door Annikka-Ayla
do sep 05, 2013 16:07
Forum: Culinair
Onderwerp: Zelf yoghurt maken!
Reacties: 21
Weergaves: 12249

Re: Zelf yoghurt maken!

Ik heb een yoghurtmaker en ga het binnenkort uitproberen. Ik laat mijn ervaringen nog weten.
door Annikka-Ayla
ma sep 02, 2013 19:02
Forum: Culinair
Onderwerp: Gezond eten voor €10 per week
Reacties: 152
Weergaves: 34566

Re: Gezond eten voor €10 per week

Ik doe niet mee met de challenge, dat is met mijn gezondheid niet zo handig. Glutenvrij bv is al een stuk duurder. Maar ik heb een studentenzoon die vaak met 20 euro uitkomt met eten. Soms eet hij als ontbijt pasta met witte bonen in tomatensaus. Kost bijna niks en het vult lang. Met wat extra kruid...
door Annikka-Ayla
ma sep 02, 2013 6:16
Forum: Natuur & Milieu
Onderwerp: plastic flesjes (petflesjes)
Reacties: 29
Weergaves: 5763

Re: plastic flesjes (petflesjes)

De gewone plastic flesjes geven bysfenol af, is niet zo gezond.
door Annikka-Ayla
vr aug 30, 2013 19:42
Forum: Gezondheid
Onderwerp: Calcium
Reacties: 37
Weergaves: 5550

Re: Calcium

N00b die ik ben :oops:
Die ongezoete sojamelk heb ik in huis en daar zit het idd in. Met 200ml kom ik aan ongeveer een derde van de calciumbehoefte.
Maltodextrine lijkt meestal goed te gaan. Ik ben nog steeds zoekende en van gluten word ik goed ziek. Maltodextrine kan ook van maïs gemaakt zijn.
door Annikka-Ayla
vr aug 30, 2013 14:11
Forum: Gezondheid
Onderwerp: Calcium
Reacties: 37
Weergaves: 5550

Re: Calcium

Bestaat er ook verrijkte sojamelk zonder suiker? Ik verdraag suiker niet zo goed en vermijd het zoveel mogelijk.
Ook niet met tarwestroop. Daarvoor ben ik een te gevoelige coeliaak.
door Annikka-Ayla
vr aug 30, 2013 8:57
Forum: Gezondheid
Onderwerp: Calcium
Reacties: 37
Weergaves: 5550

Re: Calcium

Als ik heel erg zin heb om te snoepen neem ik nu een theelepeltje zoute melassestroop. Lijkt op een dropje, maar is niet lekker genoeg om er van door te blijven snoepen. Zo krijg ik ook nog wat extra calcium binnen.
door Annikka-Ayla
vr aug 30, 2013 8:55
Forum: Vegan producten
Onderwerp: portemonnee
Reacties: 10
Weergaves: 2386

Re: portemonnee

Jaren geleden heb ik bij de Wibra een nep leren portemonnee gekocht. De rits is kapot, maar omdat het zo'n ouderwetse huishoudportemonnee is kan ik hem nog steeds gebruiken.
Die van Huisteil vind ik wel heeeeel erg leuk.
door Annikka-Ayla
vr aug 30, 2013 8:51
Forum: Vegan producten
Onderwerp: HANDIG en een beetje leuk...
Reacties: 195
Weergaves: 18133

Re: HANDIG en een beetje leuk...

Ik denk dat ik die vorm maar richting de kringloop doe. Ik durf het niet aan, helemaal omdat ik nogal sterk reageer op chemische stoffen. Ben net een kanariepietje.