Snelkookpan en slowcooker

Deel en bespreek recepten met anderen. Culinaire hoek. Vragen en tips!

Moderators: Rick, Martine, jet

Plaats reactie
Stipp
Berichten: 424
Lid geworden op: vr mei 31, 2013 20:57
Leefwijze: flexanist

Snelkookpan en slowcooker

Bericht door Stipp » vr aug 01, 2014 16:08

Sinds deze week ben ik de trotse eigenaresse van een Instant Pot. Vanmorgen heb ik met de snelkookfunctie kidneybonen gekookt en vervolgens zijn deze met allerlei ingrediënten terug in de pan gegaan op de slowcooker functie. Nu afwachten, over een half uur is het recept als het goed is klaar. Als het slowcooken net zo goed werkt als het koken van de bonen vanmorgen is het ideaal. Lekker in het huishouden bezig geweest en daarna niet meer hoeven te koken.

Wie gebruikt er hier een slowcooker of snelkookpan en wat zijn jullie succesrecepten?
Groetjes Suzanne

Gebruikersavatar
Martine
Moderator
Berichten: 2901
Lid geworden op: za aug 06, 2011 17:21

Re: Snelkookpan en slowcooker

Bericht door Martine » vr aug 01, 2014 17:03

Oeh, tof!

Ik heb zelf geen ervaring met slow cookers, maar ik weet wel dat er een aantal kookboeken voor zijn. Op het PPK forum zijn er verschillende draadjes over. http://forum.theppk.com/search.php?keyw ... mit=Search
Kom eens kijken op Vegetus en Gewoon Vegan!

Stipp
Berichten: 424
Lid geworden op: vr mei 31, 2013 20:57
Leefwijze: flexanist

Re: Snelkookpan en slowcooker

Bericht door Stipp » vr aug 01, 2014 17:40

Ja ik heb 2 boeken gekocht, weet de titels zo even niet uit mijn hoofd. Het eten was iig erg lekker, wat natter dan verwacht maar dat vind ik niet erg bij rijst.
Groetjes Suzanne

Stipp
Berichten: 424
Lid geworden op: vr mei 31, 2013 20:57
Leefwijze: flexanist

Re: Snelkookpan en slowcooker

Bericht door Stipp » za aug 02, 2014 9:55

Eerste gerecht, African-Inspired Peanut Stew uit het kookboek Fresh From The Vegan Slowcooker.
http://www.mijnalbum.nl/Foto550-UZNBFN78.jpg
Groetjes Suzanne

Gebruikersavatar
Martine
Moderator
Berichten: 2901
Lid geworden op: za aug 06, 2011 17:21

Re: Snelkookpan en slowcooker

Bericht door Martine » za aug 02, 2014 10:00

Ziet er lekker uit. Is het heel veel makkelijker dan koken in een gewone pan op laag vuur?
Kom eens kijken op Vegetus en Gewoon Vegan!

Stipp
Berichten: 424
Lid geworden op: vr mei 31, 2013 20:57
Leefwijze: flexanist

Re: Snelkookpan en slowcooker

Bericht door Stipp » za aug 02, 2014 10:10

Het voordeel is dat je er geen omkijken naar hebt en dus niet steeds hoeft te roeren. Je zet hem aan, als de tijd verstreken piept hij een aantal keer en schakelt dan over naar de warmhoudstand. En je hebt maar 1 binnenpan om af te wassen terwijl het gasfornuis bij mij altijd onderzit als ik zoiets gekookt heb.

Vandaag ga ik een curry proberen met bloemkool en sperziebonen.
Groetjes Suzanne

Gebruikersavatar
Assie
Berichten: 1084
Lid geworden op: vr mei 31, 2013 7:52
Leefwijze: veganist
Locatie: Vinkeveen
Contacteer:

Re: Snelkookpan en slowcooker

Bericht door Assie » za aug 02, 2014 14:01

Ziet er heerlijk uit!

Ik gebruik de snelkookpan alleen om de kooktijd van peulvruchten te verkorten, maak er nooit hele gerechten in.
Ik heb nu de oude Fissler van mijn ouders, merk eigenlijk geen verschil met mijn eerdere van de Lidl (Ernesto). Behalve het formaat, de Fissler is kleiner.

Gebruikersavatar
Brchj
Berichten: 394
Lid geworden op: wo jun 12, 2013 12:29
Leefwijze: veganist

Re: Snelkookpan en slowcooker

Bericht door Brchj » ma aug 04, 2014 9:30

Ik heb ook nagedacht over een snelkookpan maar vind ze erg duur. Als ik bonen kook, zet ik ze eerst een minuut of 20 ofzo op hoog vuur en daarna zet ik hem in een wasmand met veel dekens voor een paar uur om gaar te worden en energie te besparen.. Werkt goed, maar duurt lang!
Lieve Nugget! <3
Clover

Gebruikersavatar
Marla
Berichten: 3895
Lid geworden op: vr jan 10, 2003 11:07
Leefwijze: veganist

Re: Snelkookpan en slowcooker

Bericht door Marla » ma aug 11, 2014 14:57

Ik wist nog niet van het bestaan van die Instant Pot af maar hij klinkt erg interessant. Ik wilde eigenlijk een slowcooker aanschaffen maar misschien is dit wel beter. Heb je hem in Nederland gekocht?

Stipp
Berichten: 424
Lid geworden op: vr mei 31, 2013 20:57
Leefwijze: flexanist

Re: Snelkookpan en slowcooker

Bericht door Stipp » ma aug 11, 2014 22:25

Nee Engeland via Amazon. Hij bevalt echt goed, morgen ga ik hem weer gebruiken.
Groetjes Suzanne

Gebruikersavatar
Marla
Berichten: 3895
Lid geworden op: vr jan 10, 2003 11:07
Leefwijze: veganist

Re: Snelkookpan en slowcooker

Bericht door Marla » wo aug 13, 2014 9:14

Zat er een normale stekker op of moest je zo'n omzetter erop zetten?
Ik zag dat hij in de VS nog veel goedkoper is, alleen zit je dan met het voltage natuurlijk. Hmm, ik ga maar eens goed nadenken, hij neemt wel veel ruimte in beslag natuurlijk.

Stipp
Berichten: 424
Lid geworden op: vr mei 31, 2013 20:57
Leefwijze: flexanist

Re: Snelkookpan en slowcooker

Bericht door Stipp » wo aug 13, 2014 16:27

Ik heb er een stekker van een oude provider aan gedaan, dat is universeel dus was een kwestie van inklikken.
Groetjes Suzanne

Gebruikersavatar
Assie
Berichten: 1084
Lid geworden op: vr mei 31, 2013 7:52
Leefwijze: veganist
Locatie: Vinkeveen
Contacteer:

Re: Snelkookpan en slowcooker

Bericht door Assie » wo aug 13, 2014 18:07

Ik zou hem niet in de VS bestellen Marla, dan heb je een omvormer nodig.
Ik overwoog dat met mijn Kitchenaid, maar door die omvormer (groot, lelijk) die ik nodig zou hebben heb ik hem toch maar in NL besteld.

Gebruikersavatar
Marla
Berichten: 3895
Lid geworden op: vr jan 10, 2003 11:07
Leefwijze: veganist

Re: Snelkookpan en slowcooker

Bericht door Marla » do aug 14, 2014 8:04

Oké dan ga ik hem inderdaad maar in Engeland bestellen. Ik kwam trouwens een facebook group tegen voor vegan recepten met de Instapot: https://www.facebook.com/groups/160489884083690/

Stipp
Berichten: 424
Lid geworden op: vr mei 31, 2013 20:57
Leefwijze: flexanist

Re: Snelkookpan en slowcooker

Bericht door Stipp » zo okt 05, 2014 11:41

Ik ben nog steeds helemaal gek op de InstantPot, op dit moment zit er uiensoep in, nu al zin in!
http://www.mijnalbum.nl/Foto550-WSKFV73G.jpg
Groetjes Suzanne

Gebruikersavatar
Annikka-Ayla
Berichten: 1422
Lid geworden op: do feb 28, 2008 12:10
Leefwijze: flexanist

Re: Snelkookpan en slowcooker

Bericht door Annikka-Ayla » ma okt 06, 2014 7:31

Ik gaar bonen in een zelfgemaakte hooikist, heb je er ook geen omkijken naar en het kost geen energie. Ik kook de bonen ongeveer een half uur. Daarna gaat de pan in een theemuts in een koelbox met nog een grote handdoek eroverheen om de box goed vol te krijgen. En zo laat ik het een uur of wat staan.
Kan ook met andere gerechten zoals stoofpotje of gewoon aardappelen (vast kokende).

Gebruikersavatar
Marla
Berichten: 3895
Lid geworden op: vr jan 10, 2003 11:07
Leefwijze: veganist

Re: Snelkookpan en slowcooker

Bericht door Marla » di nov 11, 2014 12:46

Ik ga de nieuwe versie van de instant pot bestellen en wil ook wat kookboeken hebben voor de slowcooker/snelkookpan. Welke boeken heb jij stipp, en ben je er tevreden over?

Gebruikersavatar
Assie
Berichten: 1084
Lid geworden op: vr mei 31, 2013 7:52
Leefwijze: veganist
Locatie: Vinkeveen
Contacteer:

Re: Snelkookpan en slowcooker

Bericht door Assie » di nov 11, 2014 12:58

Ik ben benieuwd hoe het met het vitamine behoud is na zo'n tijd, is daar iets over bekend?

Stipp
Berichten: 424
Lid geworden op: vr mei 31, 2013 20:57
Leefwijze: flexanist

Re: Snelkookpan en slowcooker

Bericht door Stipp » di nov 11, 2014 18:47

Ik zal straks de titels even opschrijven.
Groetjes Suzanne

Plaats reactie