Gedetailleerd weekmenu van een veganist

Heeft u algemene vragen op het gebied van veganisme?

Moderators: Rick, Martine, jet, Rorrim

Plaats reactie
Jasmijn
Berichten: 3101
Lid geworden op: vr feb 24, 2006 13:32
Leefwijze: veganist
Locatie: Groningen

Re: Gedetailleerd weekmenu van een veganist

Bericht door Jasmijn » vr jul 16, 2010 9:26

Truus schreef:Het is dus unaniem. Witlof met kaas is lekker.
Nee nee nee!!!
Ik trek me terug!
Ik vind witlof niet lekker, ook niet met kaas (denk ik), het is echt van de weinige dingen die ik niet lust. Nouja, misschien als er een beetje door zit in een salade, dat ik het dan wel eetbaar vind, maar voor de rest; nee gatsie.

Truus
Berichten: 1631
Lid geworden op: wo apr 22, 2009 21:49
Leefwijze: veganist

Re: Gedetailleerd weekmenu van een veganist

Bericht door Truus » vr jul 16, 2010 9:30

Brent schreef:Daarom ook wissel ik het altijd af met spinazie, dat ik overigens veel lekkerder vind.
Eet je die spinazie rauw? Zo ja, hoe was je 'em?

Ik was vroeger altijd ook een grote fan van spinazie, die ik rauw eet, maar na enkele malen wat milde voedselvergiftiging te hebben opgelopen, en te hebben gelezen dat rauwe bladgroente een evengrote bron van voeselvergiftiging is als vlees, is m'n lust voor spinazie wat afgezakt.

lena
Berichten: 2153
Lid geworden op: za feb 11, 2006 1:16

Re: Gedetailleerd weekmenu van een veganist

Bericht door lena » vr jul 16, 2010 9:49

Ik doe vaak rauwe spinazie door een smoothie. Ik was het ook niet extreem goed, gewoon onder de kraan in een zeef. Nooit voedselvergiftiging opgelopen. Als ik zwanger of zwakjes was zou ik beter oppassen, maar nu geloof ik niet dat spinazie bijzonder gevaarlijk is.

Gebruikersavatar
Brent
Berichten: 1059
Lid geworden op: vr apr 27, 2007 8:37
Leefwijze: flexanist
Locatie: Amsterdam

Re: Gedetailleerd weekmenu van een veganist

Bericht door Brent » vr jul 16, 2010 9:52

Ik eet nooit rauwe groenten.
Spinazie kook ik vrij kort in weinig water.
Dan snij ik de gekookte "plak" in stukken en meng ze door de gekookte winterpeen heen.
Zo eet ik het altijd.

Gebruikersavatar
Ananas
Berichten: 3353
Lid geworden op: za mar 01, 2008 20:21
Leefwijze: veganist

Re: Gedetailleerd weekmenu van een veganist

Bericht door Ananas » vr jul 16, 2010 12:35

Ik maak vaak salade van rauwe spinazie, heerlijk. Ik was het, gooi het door de slacentrifuge en knip het klein. Sowieso eet ik eigenlijk nooit salade van sla, eerder van spinazie/andijvie/kool.

Truus
Berichten: 1631
Lid geworden op: wo apr 22, 2009 21:49
Leefwijze: veganist

Re: Gedetailleerd weekmenu van een veganist

Bericht door Truus » vr jul 16, 2010 13:51

Ananas schreef:Ik was het
Hoe was je het?

rik23
Berichten: 560
Lid geworden op: di jan 19, 2010 18:02
Leefwijze: veganist
Locatie: cuijk

Re: Gedetailleerd weekmenu van een veganist

Bericht door rik23 » vr jul 16, 2010 13:58

ik eet mijn spinazie altijd rauw en na dat ik er een paar keer buikpijn van had gekregen neem ik het alleen biologisch of niet

Truus
Berichten: 1631
Lid geworden op: wo apr 22, 2009 21:49
Leefwijze: veganist

Re: Gedetailleerd weekmenu van een veganist

Bericht door Truus » vr jul 16, 2010 14:08

rik23 schreef:na dat ik er een paar keer buikpijn van had gekregen neem ik het alleen biologisch of niet
Als die buikpijn van een ziektekiem komt, bv e. coli of salmonella, dan helpt biologisch niet. Integendeel, dat vergroot alleen de kans dat er een besmette slak of zo overheen gekropen heeft.

Gebruikersavatar
Ananas
Berichten: 3353
Lid geworden op: za mar 01, 2008 20:21
Leefwijze: veganist

Re: Gedetailleerd weekmenu van een veganist

Bericht door Ananas » za jul 17, 2010 8:55

Truus schreef:
Ananas schreef:Ik was het
Hoe was je het?
Erh... in een vergiet met water. Niet zo uitgebreid.

rik23
Berichten: 560
Lid geworden op: di jan 19, 2010 18:02
Leefwijze: veganist
Locatie: cuijk

Re: Gedetailleerd weekmenu van een veganist

Bericht door rik23 » za jul 17, 2010 23:27

Truus schreef:Als die buikpijn van een ziektekiem komt, bv e. coli of salmonella, dan helpt biologisch niet. Integendeel, dat vergroot alleen de kans dat er een besmette slak of zo overheen gekropen heeft.
nee, ik denk dat die buikpijn van het landbouwgif komt.

Truus
Berichten: 1631
Lid geworden op: wo apr 22, 2009 21:49
Leefwijze: veganist

Re: Gedetailleerd weekmenu van een veganist

Bericht door Truus » za jul 17, 2010 23:34

rik23 schreef:nee, ik denk dat die buikpijn van het landbouwgif komt.
Lijkt me eerder dat je daar hoofdpijn van zou krijgen, als je er al iets van merkt, want het zijn stoffen die het zenuwstelsel aantasten. Dan moet je er natuurlijk wel flink wat van binnenkrijgen. Niet dat ik je wil aanmoedigen om landbouwgif te consumeren, maar er kunnen nog wel andere redenen zijn voor buikpijn.

:oops: Overigens dwalen we nu off-topic. :oops:

:wave: Yoehoe, mmmoooderrrraaatooorrr :wave:

Gebruikersavatar
Lianne
Berichten: 344
Lid geworden op: ma nov 16, 2009 23:58
Leefwijze: part-time veganist

Re: Gedetailleerd weekmenu van een veganist

Bericht door Lianne » do jul 29, 2010 19:45

Brent schreef:Ik eet nooit rauwe groenten.
Spinazie kook ik vrij kort in weinig water.
Dan snij ik de gekookte "plak" in stukken en meng ze door de gekookte winterpeen heen.
Zo eet ik het altijd.
Geen komkommer, geen sla? :O

Truus
Berichten: 1631
Lid geworden op: wo apr 22, 2009 21:49
Leefwijze: veganist

Re: Gedetailleerd weekmenu van een veganist

Bericht door Truus » do jul 29, 2010 20:20

Lianne schreef:
Brent schreef:Ik eet nooit rauwe groenten...
Geen komkommer, geen sla? :O
Maar wel avocado en banaan, en soms ander fruit, toch Brent? Komkommer is trouwens eigenlijk ook een vrucht.

Gebruikersavatar
Lianne
Berichten: 344
Lid geworden op: ma nov 16, 2009 23:58
Leefwijze: part-time veganist

Re: Gedetailleerd weekmenu van een veganist

Bericht door Lianne » za aug 07, 2010 21:50

Komkommer is een vrucht? Nee joh? Ik heb altijd geleerd dat het groente is. :P

Truus
Berichten: 1631
Lid geworden op: wo apr 22, 2009 21:49
Leefwijze: veganist

Re: Gedetailleerd weekmenu van een veganist

Bericht door Truus » za aug 07, 2010 22:00

Lianne schreef:Komkommer is een vrucht? Nee joh? Ik heb altijd geleerd dat het groente is.
Het is een groene vrucht, van dezelfde familie als aubergine, courgette, pompoen, meloen en watermeloen.

rik23
Berichten: 560
Lid geworden op: di jan 19, 2010 18:02
Leefwijze: veganist
Locatie: cuijk

Re: Gedetailleerd weekmenu van een veganist

Bericht door rik23 » za aug 07, 2010 23:01

dat groen is omdat het onrijp gegeten word. rijp zijn ze geel

Truus
Berichten: 1631
Lid geworden op: wo apr 22, 2009 21:49
Leefwijze: veganist

Re: Gedetailleerd weekmenu van een veganist

Bericht door Truus » za aug 07, 2010 23:34

rik23 schreef:rijp zijn ze geel
Komkommer? Kom jij uit Utrecht?

Gebruikersavatar
Ananas
Berichten: 3353
Lid geworden op: za mar 01, 2008 20:21
Leefwijze: veganist

Re: Gedetailleerd weekmenu van een veganist

Bericht door Ananas » zo aug 08, 2010 17:26

Lianne schreef:Komkommer is een vrucht? Nee joh? Ik heb altijd geleerd dat het groente is. :P
Er zitten zaadjes in, dat maakt het een vrucht.

Gebruikersavatar
Lianne
Berichten: 344
Lid geworden op: ma nov 16, 2009 23:58
Leefwijze: part-time veganist

Re: Gedetailleerd weekmenu van een veganist

Bericht door Lianne » zo aug 08, 2010 17:40

In paprika zitten ook zaadjes.. :P

Truus
Berichten: 1631
Lid geworden op: wo apr 22, 2009 21:49
Leefwijze: veganist

Re: Gedetailleerd weekmenu van een veganist

Bericht door Truus » zo aug 08, 2010 17:51

Lianne schreef:In paprika zitten ook zaadjes.
Dat is inderdaad een vrucht.

Plaats reactie