Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Romero

Moderator: Martine

Plaats reactie
Gebruikersavatar
Gnoe
Berichten: 383
Lid geworden op: di feb 22, 2011 13:23
Leefwijze: veganist
Locatie: Utrecht
Contacteer:

Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Romero

Bericht door Gnoe » ma nov 05, 2012 22:03

Met Dani heb ik een tijdje gekookt uit Sarah Kramers La Dolce Vegan, waarbij we om en om maandelijks een recept kozen om te maken. Zie deze draad. Inmiddels heb ik al veel uit dat kookboek geprobeerd, terwijl mijn nieuwe Vegan Eats World nauwelijks gebruikt wordt... :(

Dus: wie heeft er zin om mee te doen met maandelijks een recept koken uit VEW? Natuurlijk mag je er váker uit koken :wink: maar één recept doen we hetzelfde. Het leuke daarvan is dat je recepten probeert die je zelf misschien niet zo snel had gekozen! En toevallig -kuch- weet ik dat er hier aardig wat mensen zijn met VEW. :)

Omdat ik aan de beurt was voor LDV neem ik het op me om een recept te kiezen voor november...

*** tromgeroffel terwijl Gnoe door het boek bladert ***
*** de trommelaars krijgen lamme armen ***

Ah, ik ben eruit. Met dit wisselvallige herfstweer eet ik graag soep. De Ginger Peanut Squash Soup op pagina 129 klinkt bijzonder. Wie durft?
.....................................................
Kom eens langs op Graasland!

Gebruikersavatar
Ananas
Berichten: 3353
Lid geworden op: za mar 01, 2008 20:21
Leefwijze: veganist

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

Bericht door Ananas » ma nov 05, 2012 23:33

Oh tof! Ik was toevallig van plan om die deze week te maken :) zal laten weten hoe die bevalt!

Fynnya
Berichten: 2759
Lid geworden op: zo jul 01, 2007 15:20
Leefwijze: part-time veganist
Locatie: Utrecht

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

Bericht door Fynnya » ma nov 05, 2012 23:40

Klinkt als een interessant recept!
Ik heb dit boek alleen niet, is er toevallig iemand die zo lief wil zijn om het recept even te fotograferen ofzo? :hippy:

Gebruikersavatar
Dani
Berichten: 1030
Lid geworden op: di okt 18, 2011 20:46
Leefwijze: veganist
Locatie: Provincie Groningen
Contacteer:

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

Bericht door Dani » di nov 06, 2012 6:54

Ik doe natuurlijk weer mee!
Plantaardigheidjes , een vegan receptenblog, nu ook op facebook.

Gebruikersavatar
Gnoe
Berichten: 383
Lid geworden op: di feb 22, 2011 13:23
Leefwijze: veganist
Locatie: Utrecht
Contacteer:

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

Bericht door Gnoe » di nov 06, 2012 7:19

Fynnya schreef:Klinkt als een interessant recept!
Ik heb dit boek alleen niet, is er toevallig iemand die zo lief wil zijn om het recept even te fotograferen ofzo? :hippy:
Zal ik doen!
.....................................................
Kom eens langs op Graasland!

Gebruikersavatar
Marla
Berichten: 3895
Lid geworden op: vr jan 10, 2003 11:07
Leefwijze: veganist

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

Bericht door Marla » di nov 06, 2012 10:47

Ik doe ook mee, leuk!

Gebruikersavatar
Gnoe
Berichten: 383
Lid geworden op: di feb 22, 2011 13:23
Leefwijze: veganist
Locatie: Utrecht
Contacteer:

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

Bericht door Gnoe » wo nov 07, 2012 10:35

Het recept staat hier:
https://www.evernote.com/shard/s6/sh/bc ... fee3817bed

Kunnen jullie het zo zien?
.....................................................
Kom eens langs op Graasland!

Ben
Berichten: 78
Lid geworden op: za mar 03, 2012 22:32
Leefwijze: veganist

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

Bericht door Ben » wo nov 07, 2012 10:42

Gnoe schreef:Kunnen jullie het zo zien?
Ja, lekker.

Fynnya
Berichten: 2759
Lid geworden op: zo jul 01, 2007 15:20
Leefwijze: part-time veganist
Locatie: Utrecht

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

Bericht door Fynnya » wo nov 07, 2012 11:15

Super, dankjewel Gnoe!

Uniflame
Berichten: 122
Lid geworden op: ma jun 25, 2012 14:58
Leefwijze: pescotarier
Locatie: Nijmegen
Contacteer:

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

Bericht door Uniflame » wo nov 07, 2012 18:37

Oeh, ik denk dat ik deze ga mee proberen. Maar dat wordt wel het recept halveren haha. Dit ziet er uit als te doen, en veel ingredienten heb ik standaard wel in huis, dus nog redelijk budget ook.
Mijn recepten blog (ook vegan): She Likes Bento

Gebruikersavatar
Ananas
Berichten: 3353
Lid geworden op: za mar 01, 2008 20:21
Leefwijze: veganist

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

Bericht door Ananas » vr nov 09, 2012 21:26

We hebben de ginger peanut squash soup gisteren gegeten... man wat is dit lekker!

Het was al te donker voor een foto. Ik heb nog leftovers voor morgenavond maar dan is het natuurlijk ook donker....

Anyway, deze soep is echt zoooooo lekker! :heart: Ik had zelf een blik tomatenblokjes op sap gebruikt, voor de squash een oranje pompoen en 1 peper ipv 2 genomen om het Zen-proof te maken. Maar voor mezelf vond ik het ook wel goed zo qua pittigheid. De soep vult echt onwijs doordat er best veel pindakaas in gaat. Heerlijk verwarmend winters recept, ga ik erin houden!
Laatst gewijzigd door Ananas op za nov 10, 2012 7:29, 1 keer totaal gewijzigd.

Gebruikersavatar
Dani
Berichten: 1030
Lid geworden op: di okt 18, 2011 20:46
Leefwijze: veganist
Locatie: Provincie Groningen
Contacteer:

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

Bericht door Dani » vr nov 09, 2012 22:06

Ik heb het vanavond gemaakt, we vonden het ook zalig!
Morgen en zondag ben ik weg dus de foto komt later. Maar dankje Gnoe voor het kiezen van dit recept!
Rick heeft twee keer opgeschept :) en hij kan er morgen weer van eten en dat vindt hij helemaal niet erg ;)
Plantaardigheidjes , een vegan receptenblog, nu ook op facebook.

Gebruikersavatar
Dani
Berichten: 1030
Lid geworden op: di okt 18, 2011 20:46
Leefwijze: veganist
Locatie: Provincie Groningen
Contacteer:

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

Bericht door Dani » do nov 15, 2012 20:31

Hierbij dan de foto's van de soep!
De soep is hier schoon opgegaan :D

http://i269.photobucket.com/albums/jj56 ... soep02.jpg

http://i269.photobucket.com/albums/jj56 ... soep01.jpg

Heb jij het al gemaakt Gnoe?
Plantaardigheidjes , een vegan receptenblog, nu ook op facebook.

Gebruikersavatar
Johannetje
Berichten: 76
Lid geworden op: do okt 04, 2012 14:47
Leefwijze: veganist
Locatie: Amsterdam

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

Bericht door Johannetje » vr nov 16, 2012 12:20

Ik heb het boek nog niet gekocht maar ga dat zeker doen. Kan ik dan de recepten met jullie ook uitproberen!
Dit recept zit er heel lekker uit, ik ga het ook maken Maar dan misschien met iets meer "herfstig" in plaats van de courgette.

TonyJello
Berichten: 4082
Lid geworden op: wo feb 29, 2012 19:17
Leefwijze: veganist

Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Romero

Bericht door TonyJello » vr nov 16, 2012 13:07

Die soep ziet er goed uit!

Gebruikersavatar
Ananas
Berichten: 3353
Lid geworden op: za mar 01, 2008 20:21
Leefwijze: veganist

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

Bericht door Ananas » vr nov 16, 2012 15:50

Hey da's grappig, jouw soep ziet er heel anders ut dan hoe wij het hadden. Maar ik had dan ook oranje pompoen genomen en de boel met de staafmixer gepureerd :) onze soep was mooi donker oranje geworden.

Gebruikersavatar
Ananas
Berichten: 3353
Lid geworden op: za mar 01, 2008 20:21
Leefwijze: veganist

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

Bericht door Ananas » vr nov 16, 2012 15:50

Hey da's grappig, jouw soep ziet er heel anders ut dan hoe wij het hadden. Maar ik had dan ook oranje pompoen genomen en de boel met de staafmixer gepureerd :) onze soep was mooi donker oranje geworden.

Gebruikersavatar
Dani
Berichten: 1030
Lid geworden op: di okt 18, 2011 20:46
Leefwijze: veganist
Locatie: Provincie Groningen
Contacteer:

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

Bericht door Dani » vr nov 16, 2012 19:55

Ik vond het juist heerlijk met die grote stukken groentes erin. Ik vind soep meestal te saai, en nu had ik meer "beet" en ook nog geserveerd over een beetje rijst, vond het erg lekker.

Had je van de tweede dag nog een foto gemaakt?
Plantaardigheidjes , een vegan receptenblog, nu ook op facebook.

Gebruikersavatar
Ananas
Berichten: 3353
Lid geworden op: za mar 01, 2008 20:21
Leefwijze: veganist

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

Bericht door Ananas » za nov 17, 2012 17:09

Nee is niet meer gelukt, toen kwam ik pas om half 9 's avonds thuis van de dag bij melkveehouders en stond m'n hoofd er niet naar (bovendien lukt het me niet om ' s avonds mooie foto's te maken.. Ze worden allemaal zo oeglie!)

Maar ik ga de soep zeker vaker maken! Ik denk eigenlijk dat ik hem morgen ga bereiden op m'n werk, voor in de verkoop (bij de bio winkel). Heb vandaag ook meerdere klanten gehad die vroegen om een goed recept voor pompoensoep, en heb ze aangeraden om het eens met pindakaas te maken ;)

Uniflame
Berichten: 122
Lid geworden op: ma jun 25, 2012 14:58
Leefwijze: pescotarier
Locatie: Nijmegen
Contacteer:

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

Bericht door Uniflame » ma nov 19, 2012 20:01

Ik heb hem vandaag gegeten (foto volgt nog) en ik vond hem ook erg lekker. Alleen wil ik hem de volgende keer dus wel pureren. Ik vind dat toch lekkerder dan met grote stukken groente erin. Maar de smaak was heerlijk :)
Mijn recepten blog (ook vegan): She Likes Bento

Plaats reactie