Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Romero

[Ananas]

Oh Gnoe die index zou ik zo graag downloaden, maar de link werkt niet meer! Als jij hem op de pc hebt, kan je hem dan in dit topic uploaden?


BTW: vind het erg jammer dat ik niet meer meedoe met dit 'kookclubje'. Wellicht pak ik het binnenkort weer op, ik mis de lekkere & kruidige recepten van Terry wel!

[Gnoe]

Oh Gnoe die index zou ik zo graag downloaden, maar de link werkt niet meer! Als jij hem op de pc hebt, kan je hem dan in dit topic uploaden?

BTW: vind het erg jammer dat ik niet meer meedoe met dit 'kookclubje'. Wellicht pak ik het binnenkort weer op, ik mis de lekkere & kruidige recepten van Terry wel!

DOEN, dat oppakken, we missen je!

Ik heb de pdf maar kan hem hier niet uploaden toch? Kan hem wel mailen als je me je e-mail PM't.

[ilonavg]

Joehoe, hoe was je pasta Gnoe?

[Ananas]

Oh Gnoe die index zou ik zo graag downloaden, maar de link werkt niet meer! Als jij hem op de pc hebt, kan je hem dan in dit topic uploaden?

BTW: vind het erg jammer dat ik niet meer meedoe met dit 'kookclubje'. Wellicht pak ik het binnenkort weer op, ik mis de lekkere & kruidige recepten van Terry wel!

DOEN, dat oppakken, we missen je!

Ik heb de pdf maar kan hem hier niet uploaden toch? Kan hem wel mailen als je me je e-mail PM't.

Ik dacht dat dat wel zou kunnen via de optie 'bijlage toevoegen' (onderaan)?

Komende tijd ga ik weer meer aan het koken met mijn groentepakket (wekenlang geannuleerd ), deze week eerst wat recepten uit Vegan on the Cheap maar ik zal dit topic ook weer eens wat beter in de gaten houden

[Gnoe]

MEA CULPA! Superdrukke maand...
Ik krijg helaas de melding "Je kunt geen bijlage uploaden naar ./files/17217_01c0900bf19365d89b0a98c6dfba0023." maar ik kreeg een ander idee:
https://www.evernote.com/shard/s6/sh/95 ... 7df7c0189a

Wie kiest het recept voor MAART?

(En ja ik zal nog laten weten wat ik van de pierogi vond!)

[Johannetje]

Ik heb ook niet de gelegenheid gehad om het pastagerecht te maken maar het lukt binnenkort nog wel.
Ben benieuwd wat het volgende recept is...

[Gnoe]

Ik heb ook niet de gelegenheid gehad om het pastagerecht te maken maar het lukt binnenkort nog wel.
Ben benieuwd wat het volgende recept is...

Wil jij niet iets kiezen om te maken? Of Ananas?

[Dani]

Ik ben helaas (nog) niet toegekomen aan dit recept. Misschien probeer ik het nog!

[Gnoe]

Hebben jullie nog zin om hiermee door te gaan? Zo ja, dan zal ik een recept kiezen voor maart-april. Tenzij zich alsnog iemand anders aanbiedt

Nu weer verder met de koelkast ontdooien....

[Marla]

Ik doe nog wel mee, en wat mij betreft kies jij iets uit!

[Gnoe]

Ik doe nog wel mee, en wat mij betreft kies jij iets uit!

Dan ga ik een recept uitzoeken met een van de dingen in mijn net schoongemaakte koelkast die op moeten.

[Johannetje]

Heb je een recept al gekozen, Gnoe?

[Gnoe]

Heb je een recept al gekozen, Gnoe?

Sorry, alleen 'lastige' recepten met de dingen die hier op moeten en waaraan ik zelf ook niet blijk toe te komen. Even geen puf

[Gnoe]

En, is er nog animo? Ik ga van de week het recept voor naan uitproberen (p189) en Mr Gnoe maakt filo samosa's (p209).

[Dani]

Ik heb eigenlijk wel weer zin in een cook-a-long.
Mag uit dit boek (ik gebruik het nauwelijks vanwege gebrek aan plaatjes, erg zonde) of een ander boek (nieuw topic?). Wat vinden jullie?

[Gnoe]

Ik heb eigenlijk wel weer zin in een cook-a-long.
Mag uit dit boek (ik gebruik het nauwelijks vanwege gebrek aan plaatjes, erg zonde) of een ander boek (nieuw topic?). Wat vinden jullie?

Misschien dat ik wel meedoe!

[Martine]

Ik wil ook weer wat vaker mijn kookboeken gaan gebruiken. Ik heb pas eindelijk een keer de super lekkere gyros uit VEW gemaakt (dat was ik al van plan sinds de boekpresentatie in Amsterdam, erg hè). Deze week komt het nieuwe boek van Isa Moskowitz uit. Dat is misschien ook leuk voor een toekomstige cookalong.

[Dani]

Sowieso kan dit forum momenteel denk ik wel een positieve kook-impuls gebruiken ipv al die discussie over andere onderwerpen? Niet dat die niet nuttig zijn (begrijp mij niet verkeerd), maar laten zien dat er ook lekker gekookt kan worden en ideetjes opdoen bij elkaar vind ik altijd fijn.

Isa does it, bedoel je Martine?

Ik ga sowieso eens kijken naar die gyros die je noemt. Gnoe, was die naan nog gelukt? Dat is eigenlijk dé reden dat ik Vegan Eats World heb aangeschaft, maar heb deze nog steeds niet gemaakt.

[Ananas]

Ja leuk! Ik ben voor een VEW recept, zo lang er maar geen keukenmachine voor nodig is.

Misschien de Red Lentil Dahl (p120) met roti of naan uit dit boek (naar keuze)?


Isa does it lijkt me ook leuk maar heb ik (nog) niet. Weet iemand of dit boek toevallig zonder keukenmachine is?

[Martine]

Sowieso kan dit forum momenteel denk ik wel een positieve kook-impuls gebruiken ipv al die discussie over andere onderwerpen? Niet dat die niet nuttig zijn (begrijp mij niet verkeerd), maar laten zien dat er ook lekker gekookt kan worden en ideetjes opdoen bij elkaar vind ik altijd fijn.

Isa does it, bedoel je Martine?

Ik ga sowieso eens kijken naar die gyros die je noemt. Gnoe, was die naan nog gelukt? Dat is eigenlijk dé reden dat ik Vegan Eats World heb aangeschaft, maar heb deze nog steeds niet gemaakt.

Ja, Isa does it. Hij komt officieel vandaag uit. Ik heb een pre-order lopen bij Book Depository. Het boek is al verzonden, maar ik krijg hem op z'n vroegst aan het eind van de week, waarschijnlijk volgende week pas. De testers op de PPK zijn super enthousiast. Dit is schijnbaar Isa's beste, mooiste en handigste kookboek tot nu toe. Het staat vol met makkelijk te maken recepten voor door de week en het zou veel foto's hebben.
@Ananas, ik denk dat er wel wat recepten in zullen staan waar je iets machinaal moet fijnmaken, maar misschien dat je daar een staafmixer voor kunt gebruiken?

Die gyros vonden wij echt heel lekker. Eerst maak je seitan met citroen, knoflook en olijven (p. 54) en die rooster je in de oven met olijfolie, komijn en nog meer knoflook en citroen (p. 253). Wij aten het in een pitabroodje met knoflooksaus, pickles en tomaat. Omnomnom!

De naan heb ik ook gemaakt en die was goed. Inmiddels heb ik zelf een recept voor zuurdesem naan uitgevogeld waar ik helemaal weg van ben, maar anders zou ik zeker die uit VEW blijven maken.