Als veganist uit eten buiten de deur: hoe ontwijk ik het bordje sla
In de herfst van 2011 begon Kristin Lajeunesse aan haar reis door de VS met als doel in élk vegan restaurant een keer te eten. Het aantal vegan eetgelegenheden groeide zo explosief dat ze haar missie niet binnen een jaar kon afronden. Als je dit in Nederland probeert, ben je een stuk eerder uitgegeten. Maar dat wil [...]