Voedingsinformatie

Als een vraag over veganisme in de media populair is, dan is het wel “Is een veganistisch dieet wel gezond?” Vaak gevolgd door een opsomming van talloze potentiële tekorten die iemand kan krijgen als die dierlijke producten van het bord laat, zonder daar een goed alternatief voor in de plaats te brengen. Gezaghebbende instanties meten [...]