Eivrij Pasen! Wat zijn goede ei alternatieven?
Met Pasen tikt menig persoon een eitje weg. Pasen lijkt dan ook onlosmakelijk verbonden te zijn met eieren. Symbool voor nieuw leven. Maar tegelijkertijd ook symbool voor het korte leven dat eendagskuikens beschoren is. Gelukkig kan je ook prima zonder ei deze paasbrunch! Wat is er mis met ei? Om eieren te verkrijgen heb je 'leg'kippen nodig: kippen die eieren kunnen leggen. Van de kippen die daarvoor gefokt worden is 50% mannetje (haan) en [...]
