Een plantaardig dieet is niet per definitie ook veganistisch. Zo kan wijn bijvoorbeeld geklaard zijn met dierlijke bestanddelen. In dat geval is het eindproduct wel plantaardig, maar is het proces niet veganistisch. Een ander voorbeeld is plantaardige yoghurt die geproduceerd kan zijn met een yoghurtcultuur die gekweekt wordt op een medium dat melkbestanddelen bevat. Daardoor kan een 100% plantaardige yoghurt toch niet als veganistisch gekenmerkt worden. Ook kokosnoten zijn niet veganistisch, als ze zijn geplukt door getrainde apen.