Veganistisch voedingspatroon zorgt voor minder sterfte

/Veganistisch voedingspatroon zorgt voor minder sterfte

Veganistisch voedingspatroon zorgt voor minder sterfte

Een voedingspatroon met 50% minder dierlijke producten, en meer fruit, groenten en granen, zorgt voor 16% minder sterfgevallen aan hart- en vaatziekten en voeding gerelateerde kanker in Engeland.

In 2008 stierven 226.743 Britten aan hart- en vaatziekten en aan kanker die te maken had met voeding.

Door de helft van de dierlijke producten te vervangen door plantaardige producten bleek dat gemiddeld 36.910 mensen minder stierven aan deze ziekten. Dit komt neer op een percentage van 16% minder sterfgevallen.

Volgens de Britse onderzoekers is  een overwegend plantaardig voedingspatroon gunstig voor de gezondheid. Plantaardige voeding bevat minder verzadigde vetten, minder cholesterol, meer meervoudig onverzadigde vetten en meer vezels dan een overwegend dierlijk voedingspatroon.

Wanneer men kiest voor de juiste plantaardige alternatieven voor vlees en zuivel, is de inname van voldoende vitamines en mineralen gegarandeerd. De juiste vervangers zijn fruit, groenten en granen. Het vervangen van wit vlees zorgt door plantaardige producten, lever al 4% minder sterfgevallen op.

Lees het oorspronkelijke bericht op www.vtm.nl


Foto van James Dennes





Door |2019-03-12T11:40:15+00:00juli 24th, 2012|Categorieën: Geen categorie|

About the Author: