FAQs

Q: Wat doen we met dieren die we niet eten?

Het is niet realistisch dat iedereen in Nederland op een dag veganist wordt. Hoe minder dieren mensen consumeren en gebruiken, hoe minder dieren door boeren worden gefokt voor deze doeleinden. Hierdoor neemt het aantal dieren in het systeem geleidelijk af.

Q: Waarom leggen veganisten de grens bij dieren?

Van al het leven op aarde, kunnen alleen dieren waarnemen. Dit doen ze met zenuwcellen, die meer dan 99% van alle dieren bezitten. De meeste dieren hebben ook een zenuwstelsel en hersenen waarmee ze emoties zoals pijn kunnen ervaren en een bewustzijn van hun omgeving of zichzelf hebben. Andere vormen van leven zoals schimmels en planten hebben dit niet en kunnen hooguit reageren door chemische reacties. Evolutionair gezien hebben planten niets aan emoties als pijnprikkels, doordat ze zich niet los van hun grond kunnen verplaatsen. De wetenschap weet nog te weinig om met volle zekerheid te kunnen zeggen welke dieren geen pijn kunnen ervaren. Wetenschappers geven zelfs aan dat het realistisch mogelijk is dat alle dieren, ook weekdieren, een bewuste ervaring hebben . Daarom is het heel rationeel om een voorzichtigheidsprincipe te hanteren en die te leggen bij het dierenrijk. Nog voor de term veganisme bestond, waren er al mensen die geen dieren wilden gebruiken. Voornamelijk omdat ze belangrijke overeenkomsten met andere dieren intuïtief herkenden.

Q: Moet je dierlijke producten eten om gezond te zijn?

Nee, dat is niet nodig. Plantaardige voeding biedt alle voedingstoffen die een mens nodig heeft. Er is een uitzondering, vitamine B12 . Hiervoor nemen veganisten een supplement. Voor veganisten is het belangrijk om te weten met welke plantaardige bronnen ze de voedingstoffen uit dierlijke producten kunnen vervangen. De Nederlandse Vereniging voor Veganisme helpt mensen met een gezond gevarieerd veganistisch voedingspatroon .

Q: Waar moet je op letten als je uit eten gaat?

Als je uit eten gaat zie je vaak alleen korte beschrijvingen van de gerechten op de kaart staan, zonder dat duidelijk is welke ingrediënten worden gebruikt. Veel menukaarten laten met kleine kenmerkjes zien welke gerechten geschikt zijn voor veganisten. Wil je met gemak uit eten gaan, dan kan je op de website VeganFriendly zien welke restaurants rekening houden met veganisten. Afhankelijk van de keuken van het restaurant zijn er een aantal punten waar je extra om zal moeten letten, waar restaurants zelf vaak niet op letten. Vissen wordt in sommige culturen van oudsher niet als een dier gezien, waardoor ingrediënten gemaakt van zeedieren soms als vegetarisch worden gezien. In de Indiase keuken wordt vaak gebakken in ghee (boter). In de Chinese keuken wordt vaak vleesbouillon en vissaus gebruikt. En in de Thaise en Indische keuken wordt vaak vleesbouillon, trassi (garnalenpasta) en vissaus gebruikt. Lees meer tips als je uit eten gaat. Hoe overleef ik mijn vakantie als vegan?

Vorige 123 4 5 6 7 8 Volgende