Er zijn in deze tijd veel vragen over gezonde voeding, weerstand en herstel na ziekte. Helaas signaleren we veel verwarrende berichten en adviezen in de media die niet wetenschappelijk onderbouwd zijn of inmiddels achterhaald. De juiste voeding kan van groot belang zijn in de strijd tegen corona en andere ziekten. Dierlijke eiwitten zijn niet noodzakelijk [...]
Foto door JESHOOTS.COM De Corona-crisis heeft gevolgen voor vegan ondernemers in de horeca, maar ook voor akker- en tuinbouwers die de groenten produceren die veganisten eten. De grote vraag is: welke gezonde groenten moeten we nu meer eten om de telers te helpen? De jonge akkerbouwer Jack Simons uit Steenbergen verbouwt veel gewassen [...]
Het is zwaar weer voor de meeste ondernemers. Met het coronavirus op de loer moeten steeds meer ondernemingen hun deuren verplicht sluiten. Hoe kunnen we vegan ondernemers in deze moeilijke tijd een hart onder de riem steken? Waarom vegan ondernemers Vegan ondernemingen zijn vaak gestart vanuit ideologische redenen. Daarnaast zorgen ze ervoor dat veganist-zijn nóg [...]
