Op 28 mei is het Burger Day. Vegan Burger Day welteverstaan! En dat willen we vieren door heel Nederland te laten zien hoe ontzettend fotogeniek, om van te watertanden lekker en makkelijk burgers plantaardig gemaakt kunnen worden. Doe je mee? Hoe kan ik meedoen? Uiteraard eet je deze dag een heerlijke, [...]
De bijtjes zoemen, de bomen en bloemen bloeien… Het is lente! Ook Pasen staat voor de deur. Brunchen met familie, pure chocolade-eieren zoeken of misschien vier je het niet. Hoe kan je het beste ei vervangen? Waar koop je vegan paasproducten? En waar vind je de beste recepten? Handige links Paasproducten op Vegan Wiki [...]
Praten als een piraat, warme truien dag... we kennen inmiddels heel wat tradities. En op elke eerste zondag van augustus vieren we Vegan Potluck Day! Met gezellige potlucks die worden georganiseerd door heel het land (en daarbuiten!) laten we samen mensen kennismaken met de lekkerste plantaardige gerechten. Wat is een potluck? ‘Potluck’ is een Amerikaans begrip, [...]
Marjolein bepaalt zelf wat er op tafel komt, omdat ze dat recht heeft, zo schrijft ze in haar opiniestuk op Vrouw.nl. Daar heeft ze geen Allerhande (met enkele vegan recepten) voor nodig. Ik bepaal ook zelf wat ik met kerst op tafel zet, maar neem daarin wel iedereen in mijn afweging mee. Het stuk begint [...]
In het geheim werkte Domino's al enige tijd aan het perfectioneren van niet één, niet twee, maar drie vegan pizza's. En maandag 30 april 2018 is het dan zover: de pizza's worden onthuld tijdens de perslunch die Domino's heeft opgezet in samenwerking met de Nederlandse Vereniging voor Veganisme. De pizza's zijn vanaf 30 april te bestellen [...]
In deel 1 over fitness en veganisme kon je lezen hoeveel je kan eten als je als vegan aan fitness doet en daarbij dus plantaardig eet, afhankelijk van je doel. In dit artikel beantwoordt Jerome wat je kan eten als sportieve veganist en geeft hij tips om je motivatie te vergroten om te (blijven) sporten. Wat moet [...]
In het tweede deel van ‘Vleesvervangers’ nemen we het fenomeen ‘vleesvervanger’ onder de loep. Want is de vleesvervanger eigenlijk wel een vervanger? Zoals je niet van een ‘appelvervanger’ spreekt wanneer je een peer eet, zo blijken tofu, tempeh en seitan van oorsprong geen vleesvervangers te zijn. Het zijn voedingsmiddelen die al eeuwen lang een eigen, originele [...]
Heb je je ooit wel eens afgevraagd waar de term ‘vleesvervanger’ vandaan komt? Waarom sommige mensen kritiek hebben op de namen van vleesvervangers? En of de naam vleesvervanger wel terecht is? Je leest er alles over in dit eerste deel van ‘De vleesvervanger: voer voor veganburgers’. De naam vleesvervanger Na de komst van de stoommachine bleef [...]
In de herfst van 2011 begon Kristin Lajeunesse aan haar reis door de VS met als doel in élk vegan restaurant een keer te eten. Het aantal vegan eetgelegenheden groeide zo explosief dat ze haar missie niet binnen een jaar kon afronden. Als je dit in Nederland probeert, ben je een stuk eerder uitgegeten. Maar dat wil [...]
