Zoals alle stoffen, kunnen ook voedingsadditieven (E-nummers) van dierlijke oorsprong zijn. Het maakt een zeer klein onderdeel uit van het product. De meeste veganisten vermijden echter ook dierlijke additieven. Het Vegan Keurmerk of een claim dat het product 100% plantaardig is kan uitsluitsel geven. Voor andere gevallen hebben we een handig overzicht gemaakt van E-nummers die mogelijk afkomstig zijn van dieren.
De Nederlandse Vereniging voor Veganisme heeft voor de Nederlandse markt uitgezocht welke e-nummers van dierlijke herkomst kunnen zijn. E-nummers die niet op het kaartje staan, zijn in de praktijk altijd geschikt voor veganisten. Bekijk de onderstaande tabel of download het E-nummerkaartje op je mobiel en stel de foto in als favoriet, zodat je het altijd bij je hebt.
Let op: Er zijn verschillende apps op de markt die onnauwkeurig zijn. De meeste apps zijn geschikt voor de Amerikaanse markt en dus minder geschikt voor de Nederlandse situatie. Andere apps bevatten fouten of zien stoffen die enkel in theorie van dierlijke oorsprong kunnen zijn als niet geschikt, zonder dit te toetsen in de praktijk.
E-nummerkaartje
Hieronder een uitgebreide lijst van E-nummers waarvan een verdenking bestond dat ze mogelijk niet geschikt waren voor veganisten. Bij veel van de stoffen is het in theorie mogelijk om ze uit dieren te halen, maar wordt dat in de praktijk niet gedaan omdat dat meestal veel duurder is. Wij hebben daarom gekeken naar de e-nummers zoals ze in de praktijk door producenten worden gebruikt en geven aan of die geschikt zijn voor veganisten.
Hieronder een uitgebreide lijst van E-nummers waarvan een verdenking bestond dat ze mogelijk niet geschikt waren voor veganisten. Bij veel van de stoffen is het in theorie mogelijk om ze uit dieren te halen, maar wordt dat in de praktijk niet gedaan omdat dat meestal veel duurder is. Wij hebben daarom gekeken naar de e-nummers zoals ze in de praktijk door producenten worden gebruikt en geven aan of die geschikt zijn voor veganisten.
Over ons e-nummerkaartje
Het E-nummerkaartje is ontwikkeld door een vergelijking van bestaande gegevens van Voedingscentrum, Food-info.net, The Vegetarian Resource Group, eigen onderzoek en praktijkervaring van mensen die veelvuldig productinformatie opvragen. Het E-nummerkaartje is afgestemd op de Nederlandse situatie.
Externe links
- E-nummer op Wikipedia
- Voedingsadditief op Wikipedia
- Welke E-nummers bevatten dierlijke producten – Food-info (Universiteit van Wageningen)
