gezondheid Archives - Nederlandse Vereniging voor Veganisme

De Vegan Schijf voor een gezond plantaardig voedingspatroon: eindelijk een voedingsschijf voor veganisten!

De Nederlandse Vereniging voor Veganisme (NVV) heeft een volledig vegan voedingsschijf opgesteld. Veganisten kunnen deze visueel zeer aantrekkelijke A3 poster gebruiken als uitgangspunt voor een gezond en gevarieerd plantaardig voedingspatroon. De poster is nu te koop in de NVV webshop. Een gevarieerd plantaardig voedingspatroon is geschikt voor mensen in alle levensstadia, inclusief zwangerschap, borstvoedingsperiode, kindertijd, puberteit en voor atleten, aldus de Academy of Nutrition and Dietetics (Amerikaanse Vereniging van Diëtisten). [...]

Door Brenda Waldekker|2022-04-01T15:27:30+02:0029 maart 2021|Categorieën: Eten, Lifestyle|Tags: Voeding, gezondheid, Succes, voedingscommissie, vegan schijf|

Lees meer

Broodje Gezond! maakt het bont over soja

Met de groeiende populariteit van soja, komen ook de wildste verhalen naar boven. Het programma Broodje Gezond! introduceert hun uitzending met de belofte om te vertellen wat waar is over gezondheidshypes en -mythes. Dat klinkt goed, maar helaas deden ze nog een schepje bovenop de mythes met een aantal opmerkelijke uitspraken over de effecten van het eten van soja. Tijd om deze even tegen het licht te houden. Ontbossing door verborgen soja In de uitzending [...]

Door Emile Dingemans|2023-10-30T20:16:26+01:002 augustus 2019|Categorieën: Actualiteiten|Tags: gezondheid, Soja, Verborgen soja|

Lees meer

Ik bepaal ook zelf wat ik met kerst op tafel zet

Marjolein bepaalt zelf wat er op tafel komt, omdat ze dat recht heeft, zo schrijft ze in haar opiniestuk op Vrouw.nl. Daar heeft ze geen Allerhande (met enkele vegan recepten) voor nodig. Ik bepaal ook zelf wat ik met kerst op tafel zet, maar neem daarin wel iedereen in mijn afweging mee. Het stuk begint met haar plannen voor de kerst: “Op mijn kersttafel staat dit jaar een grote vis; een zalmzijde of zo. [...]

Door Debby van Velzen|2023-10-30T17:00:08+01:0029 november 2018|Categorieën: Dierenrechten|Tags: gezondheid, Kerst, Kerstmis, Vrouw, Vrouw.nl, eten, feestdagen|

Lees meer

Brief aan Nieuwsuur

Naar aanleiding van de uitzending van Nieuwsuur op 25 november 2017 hebben we vanuit de NVV een brief gestuurd naar de redactie. We hopen ze hiermee te informeren dat er ook een meer genuanceerde en meer volledige aanpak bestaat om veganisme te belichten. Uitzending gemist? Kijk dan hier terug. Beste redactie, Als je leest dat Nieuwsuur aandacht besteedt aan veganisme, dan weet je dat je het goed doet. We waren vanuit de Nederlandse Vereniging voor Veganisme [...]

Door Debby van Velzen|2023-10-30T20:19:17+01:0028 november 2017|Categorieën: Actualiteiten|Tags: gezondheid, Nieuwsuur, Uitzending, Ethiek, Veganisme|

Lees meer

Vlees vervangen: van tofu tot seitan

In het tweede deel van ‘Vleesvervangers’ nemen we het fenomeen ‘vleesvervanger’ onder de loep. Want is de vleesvervanger eigenlijk wel een vervanger? Zoals je niet van een ‘appelvervanger’ spreekt wanneer je een peer eet, zo blijken tofu, tempeh en seitan van oorsprong geen vleesvervangers te zijn. Het zijn voedingsmiddelen die al eeuwen lang een eigen, originele plek op de menukaart hebben. Tofu Tofu werd voor het eerst gemaakt in China, meer dan 2000 jaar geleden. [...]

Door Silvia Benschop|2022-07-22T21:14:21+02:006 maart 2017|Categorieën: Eten|Tags: seitan, tofu, tempeh, eten, geschiedenis, gezondheid, vleesopvolgers, koken, smaakmakers|

Lees meer

Ziek, griep en verkouden

’s Ochtends bij het opstaan gaat het al mis: je gevoelsmatige leeftijd is vandaag minimaal 88. Je hoofd zit vol met watten, die toch een stuk beter op z’n plek zouden zijn onder je neus. Met wat tegenzin moet je na een paar uur toch toegeven: je bent ziek. Maar wat doe je eraan als vegan? Voeding Als je dacht dat je ‘vegan’ een synoniem was voor superman of supervrouw, dan moeten we je teleurstellen. [...]

Door Debby van Velzen|2023-10-30T16:57:52+01:0024 januari 2017|Categorieën: Gezondheid|Tags: Tips, gezondheid, medicijnen, ontspanning|

Lees meer

The Green Happiness commotie

Het regent reacties op het artikel in NRC over The Green Happiness. Ze promoten plantaardige voeding met hun boek op geheel eigen wijze. Dat kan, maar vastendagen, te weinig eiwitten en vetten eten en zelfs glutenvrij eten zonder medische noodzaak vinden wij niet verstandig. Veel mensen en media grijpen het artikel aan om het veganisme in het algemeen kritisch onder de gezondheids-loep te leggen. Is dat terecht? Is veganisme gezond? Deze vraag gaat in principe altijd over [...]

Door Debby van Velzen|2023-10-30T20:20:25+01:0020 september 2016|Categorieën: Actualiteiten|Tags: Plantaardig eten, Voeding, gezondheid, The Green Happiness, NRC|

Lees meer

Bedenk ook dit als je over veganisme schrijft, Elle

'Toasted tomato, avocado, cucumber and hummus sandwich' door Jennifer / CC by 2.0 Elle deelde op haar website het artikel 'Vijf dingen om te bedenken voordat je vegan wordt'. Leuk dat Elle over veganisme schrijft! Maar de inhoud was wel een beetje schrikken, zeker als je niet bekend bent met veganisme. Ondanks vele reacties op het artikel deelde Elle het artikel deze week opnieuw. Dus zit er niks anders op dan een vegan wijntje [...]

Door Debby van Velzen|2023-10-30T20:47:28+01:0022 januari 2016|Categorieën: Eten, Gezondheid|Tags: gezondheid, Plantaardig eten, Elle|

Lees meer

Kinderen kunnen prima plantaardig eten

FreeImages.com/Valentina Salvadei Gisteren verscheen op nu.nl het nieuwsbericht 'Vlees en zuivel niet uit dieet kind schrappen'. De titel is inmiddels aangepast naar 'Ontbreken vlees en zuivel in voeding kind compenseren met vitamine B12', die de lading al een stuk beter dekt. Alleen de voorlaatste alinea bevat nog wat onjuistheden zoals "Mede omdat 96 procent van de kinderen vlees en zuivel blijkt te eten, noemen de onderzoekers minderen, maar niet volledig vervangen van de vlees- [...]

Door Nederlandse Vereniging voor Veganisme|2023-10-30T21:21:50+01:0010 september 2015|Categorieën: Actualiteiten|Tags: Kinderen, gezondheid, Plantaardig eten|

Lees meer