Eten en voeding

Home/Eten en voeding

Varkensgehakt verkocht als “vegetarisch”. NVV dient klacht in.

Door |2022-07-21T15:00:36+02:00augustus 10th, 2020|Categorieën: Reactie, Eten en voeding|Tags: , , , , , , |

Wij ontvingen melding dat de Overijsselse slagerij Piggy's Palace het lichaam van een in stukken gehakt varken verkoopt als "vegetarisch gehakt". Volgens de slager mag hij dit verkopen als "vegetarisch gehakt", omdat de varkens enkel plantaardig voedsel eten. De Nederlandse Vereniging voor Veganisme vindt het misleidend wanneer een product, dat gemaakt is van het lichaam [...]

Productwaarschuwing: Cipitos mais snack met kaassmaak

Door |2022-08-11T21:58:59+02:00juli 21st, 2020|Categorieën: Reactie, Productwaarschuwing|Tags: , , , |

Wij ontvingen een melding dat een product onterecht veganistisch genoemd wordt. Het gaat om het product Cipitos mais snack met kaassmaak, wat volgens de ingrediëntenlijst weipoeder bevat. Dit is van dierlijke herkomst en daardoor is dit product niet veganistisch. Toch staat op de voorkant van het product vermeld "100% vegan". Wij hebben de producent verzocht [...]

Plantaardige melk populairder dan ooit

Door |2020-07-16T10:49:43+02:00juli 16th, 2020|Categorieën: Eten en voeding|Tags: , , , |

Plantaardige alternatieven op melk zijn enorm populair en de vraag blijft toenemen. Wie regelmatig in de supermarkt komt, is het niet ontgaan dat er in de schappen steeds meer plantaardige alternatieven op melk bijkomen, veelal ten koste van zuivel. Ook horeca-gelegenheden bieden steeds vaker plantaardige koffiemelk aan. Steeds meer bedrijven stappen daarom in de alternatieven [...]

Samen helpen we de aardappelboer

Door |2020-04-15T09:47:41+02:00april 15th, 2020|Categorieën: Samenwerking, Eten en voeding|Tags: , , |

Foto door JESHOOTS.COM De Corona-crisis heeft gevolgen voor vegan ondernemers in de horeca, maar ook voor akker- en tuinbouwers die de groenten produceren die veganisten eten. De grote vraag is: welke gezonde groenten moeten we nu meer eten om de telers te helpen? De jonge akkerbouwer Jack Simons uit Steenbergen verbouwt veel gewassen [...]

Interview met Stephan Bakker over vitamine B12

Door |2020-12-30T16:35:58+01:00maart 3rd, 2020|Categorieën: Eten en voeding|Tags: , , , |

In januari kwam een persbericht van de onderzoeksgroep van het Universitair Medisch Centrum Groningen (UMCG) naar buiten dat een hoge dosis vitamine B12 in relatie zou staan tot een voortijdige dood. De Nederlandse Vereniging voor Veganisme heeft meteen contact opgenomen met het UMCG. Veel veganisten maakten zich zorgen over de publicaties in de media. Niet [...]

5 vegan trends op de Horecava 2020

Door |2020-02-05T11:46:29+01:00januari 17th, 2020|Categorieën: Eten en voeding, Verslag|Tags: , , |

De Horecava is voor veel bedrijven het moment om te laten zien wat ze het komende jaar gaan lanceren. Dat de groei van het veganisme stevig doorzet was duidelijk te merken. Nog nooit werden zoveel veganistische producten gepresenteerd en nooit eerder was er zo veel interesse. Wij waren aanwezig en vroegen de ondernemers op het [...]

Hipsterkoffies zijn geen bedreiging voor de Amazone. Zuivel wél.

Door |2022-05-30T11:20:26+02:00augustus 25th, 2019|Categorieën: Reactie, Eten en voeding|Tags: , , , , , , , , |

De Amazone staat in brand nu de Braziliaanse president Bolsonaro zijn goedkeuring geeft aan de grootschalige ontbossing van het regenwoud. Naar schatting woedt er op het moment een recordaantal van 40.000 bosbranden. Als een van de schuldige aan de ontbossing wordt sojamelk genoemd. Jinek vroeg in haar TV-programma aan minister Sigrid Kaag of we minder hipsterkoffies [...]

Vegan taart bij Multivlaai

Door |2022-04-15T11:47:18+02:00augustus 21st, 2019|Categorieën: Eten en voeding|Tags: , , |

Het is eigenlijk een reden voor een feestje op zich: na de appelkruimeltaart van HEMA volgt ook Multivlaai met taart die ook voor veganisten geschikt is! De vegan gebakjes zijn er in de smaken citroen of aardbei. In een aantal winkels heeft de taartketen een pilot gedraaid met een aardbeiengebakje en citroencake. Multivlaai heeft de NVV toen [...]

Broodje Gezond! maakt het bont over soja

Door |2022-07-22T21:14:25+02:00augustus 2nd, 2019|Categorieën: Eten en voeding, Reactie|Tags: , , , , |

Met de groeiende populariteit van soja, komen ook de wildste verhalen naar boven. Het programma Broodje Gezond! introduceert hun uitzending met de belofte om te vertellen wat waar is over gezondheidshypes en -mythes. Dat klinkt goed, maar helaas deden ze nog een schepje bovenop de mythes met een aantal opmerkelijke uitspraken over de effecten van het [...]

Poll: 89% vindt: ‘Er zijn genoeg alternatieven voor kaas’

Door |2020-12-29T10:29:25+01:00april 30th, 2019|Categorieën: Eten en voeding|

Uit een stemming van Melk, Je kan zonder! onder 355 mensen blijkt dat veruit de meeste mensen vinden dat ze prima zonder kaas kunnen leven. Van alle stemmers vond 89% dat er nu al genoeg alternatieven zijn om zuivelkaas te vervangen. Aan de poll deden in totaal 355 mensen mee. Degenen die goed zonder kaas kunnen [...]

Ga naar de bovenkant