Veganisten eten plantaardig. Het is prima mogelijk om al je voedingsstoffen binnen te krijgen via plantaardige voeding, aangevuld met vitamine B12. In de wintermaanden kan je dit extra aanvullen met een vitamine D-supplement. Dat geldt niet alleen voor vegans, maar voor alle Nederlanders.

Steeds meer instanties, diëtisten en onderzoeken onderschrijven de gezondheidsvoordelen van plantaardige voeding, zoals de American Dietitic Association:

“Een uitgebalanceerd plantaardig dieet bevat voldoende voedingsstoffen, is gezond en kan gezondheidsvoordelen opleveren in het voorkomen en behandelen van bepaalde ziektes.”

Wil je meer weten over veganisme en gezondheid? Onder dit kopje vind je alles over vitaminen en mineralen uit plantaardige bronnen. Ook is hier informatie te vinden over sporten in combinatie met een plantaardig dieet, vegan baby’s en zwangerschap.